① 钙控制着生命中最重要的生理功能。一般常人只知道钙是组成骨胳和牙齿的主要材料，却不知道它的重要作用远不止这些，它与一种蛋白质结合后，形成模块，再激活另一种蛋白质，通过这种层层级连过程，控制着整个细胞功能：静态作用、动态作用、精子获能、卵子激活、代谢、收缩、舒张、运动、胞吐、迁移、胚胎形成、发育、分化、增殖、分泌、免疫、兴奋、心跑、学习、思考、记忆、凋亡……都要靠细胞的功能。另外，各种动植物之所以有形而不散架，全靠“钙粘素”把细胞们粘合在一起，没有钙离子形的“钙粘素”，就没有精彩的世界。
② 我们从教科书里早已知道，钙是人体内最活跃的元素之一。100多年来，大量的研究发现许多细胞功能都与钙密切相关，钙参与人体整个生命过程，有多种生理功能：（1）肌肉兴奋收缩偶联、（2）神经递质的释放、（3）胞浆流动、（4）纤毛活动、（5）微管集合、（6）调节细胞膜通透性、（7）维持细胞膜的兴奋性、（8）调节膜对多种离子的透性、（9）激素分泌、（10）卵子受精、（11）调节细胞分裂、（12）细胞间的通讯、（13）环核苷酸代谢、（14）磷脂酰肌醇循环、（15）影响酶的活性、（16）白细胞吞噬、（17）DNA合成等代谢过程。钙同时又是组成：（18）骨骼、牙齿的主要矿物成分。同时骨骼又是体内的总钙库，专门为了每个细胞生存环境的高度稳定而存在。
③ 钙的另一个重要作用，就是“钙电流”是“重要的第二信使”，它进入细胞和蛋白质结合，可以指挥一切工作。“假如没有我（钙离子），会是什么样子呢？你不能吃、不能喝、不能听、不能看、不能想、不能动、肠管不蠕动、心脏不跳动、你结不了婚、生不了孩子、没痛苦、没快乐、没有任何感情……你连植物人都不是。你再看整个生命世界：树木不长、鸟儿不飞、鱼儿不游、花儿不开……。”整个控制信号失灵。
④ 还有最重要的一点，就是血液的平衡。血液中钙离子的浓度必须严格保持平衡，因为它牵动骨胳钙库、甲状旁腺、降钙素、肾脏过滤、缓冲系统……等等环节。血液不平衡最直接的受害者，就是血管内皮细胞，血管细胞不断损伤、炎症、坏死，身体就不断去修复、再生，常此下去，纤维增生、斑块形成、炎性坏死、组织钙化……这就是心脑血管病的根本原因。其实，糖尿病、癌症、结石、骨质疏松、脑痴呆……，本质上都是饮食缺钙引起的，只是人们走进了误区。现代人的血液中钙浓度普遍超出平衡标准，凡是癌症病人，血液中钙的浓度都严重超标，应该引起人们的关注。
⑤ 提示：钙离子的两大特点：第一，钙离子带2个正电荷；第二，钙的黏附、连接、粘连、桥接性的作用。DNA物质的链接，分子间的链接，细胞间的链接，都与钙的黏附作用息息相关。