郝家狮子头(图片来源：中评社)

负责制作狮子头的郝龙斌及夫人(图片来源：中评社)
　　【环球网综合报道】2017年是中国生肖年的鸡年，在农历春节来临之际，台当局前“行政院长”、已经98岁高龄的郝柏村特别分享郝家过年必吃的狮子头作法的秘诀，要让大家都能够开心吃美食过好年。郝柏村表示，郝家狮子头的秘诀就是加入米花，也就是油炸过后的米粒。米花的功能不仅能增加口感黏度，更能吸收多余水分，让狮子头更加美味。
　　据香港中评社1月29日报道，在狮子头的制作现场由郝柏村担任技术总指导分享每一个制作环节，儿媳妇台湾阳明大学教授高阆仙担任主厨负责狮子头制作，前台北市长郝龙斌的工作是助手以及陪媒体记者们聊天炒热现场气氛。郝柏村说，过去在大陆乡下过年时吃狮子头，一个人要吃三个，所以一个碗中一定装好三颗狮子头，而且最后还要留三个狮子头，吃饭到最后把留下的三颗绞碎拌饭吃。