菜系及功效:美味糕点
雪棉豆沙滴制作材料:
主料:豆沙泥150g,鸡蛋清6个
辅料:干淀粉,面粉,白糖,熟猪油
教您雪棉豆沙怎么做,如何做雪棉豆沙
将豆沙炒后做成12个丸子,蘸上一层面粉;将鸡蛋清抽成蛋泡糊,加入干淀粉(玉米淀粉)搅匀,制成蛋泡糊。勺内放入大量猪油 , 用筷子夹着豆沙丸子 , 蘸满蛋包糊逐个下入120℃油中,炸成均匀浅黄色捞出,放在盘内,撒上白糖即成。
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主料:豆沙泥150g,鸡蛋清6个
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