民以食为天，食以安为先，避免食品出现安全事故是外卖行业义不容辞的责任，那么作为合格的骑手应该做好哪些方面呢？
保证食品安全的正确操作
一、保证餐盒卫生
二、保证配送箱清洁
三、定期清洗送餐车辆
四、保持个人卫生
一、餐盒
1、不干净的餐盒会污染餐品，保持餐盒的干净、清洁
2、餐盒污染时，应及时用纸巾擦干净
3、污染严重时，应与用户联系，根据用户的意愿选择为用户重新取餐

二、配送箱
查看配送箱内壁是否干净，保持配送箱内部干燥、清洁、无异物。
具体做法：
1、定期检查配送箱是否干净，如出现油垢污渍，及时清洗晾干。

2、个人物品不可放入餐箱

三、送餐车
定期清洗送餐车辆，做到车辆卫生。

四、个人卫生
取餐前检查个人卫生，做到两短两洁：
1、指甲短、头发短
2、衣服整洁、身体清洁
3、常备卫生用品、常备手套

欢迎观看蜂鸟小课堂之食品安全我先行：http://www.animiz.cn/explore/share.php?v=lthb-qgmt。