嘉士利饼干是金山客一手创作的美味。在国外漂泊，辛苦劳作的金山客很是想念家乡的味道，决定自己制作家乡小零食，在制作工艺上深受到西方饮食影响，结合西式的美味和中式的营养烘焙出小甜点，这就是嘉士利果乐果香饼干的原型。也许金山客深厚的乡愁感浸染到饼干中，品尝时感觉饼干非常美味，干脆爽口，香甜清新，回国后，金山客把这一工艺带回家乡，并创建生产推广。

没想到，饼干受到大家喜爱，销量节节高升。嘉士利从最早的几间小作坊到如今的上市集团，拥有六家子公司，五大生产基地，丰富了饼干糕点系列，产品畅销全国30多个省市，远销世界多个国家。好品质，好滋味，自然受热销。

一次思乡情怀诞生了美味的饼干，并且分享给更多人享受这份甜蜜。嘉士利饼干的故事教其他华丽，乐趣，典故的饼干故事中称不上引人侧目，连金山客异国他乡情感也体会不到几分，但是，饼干的清甜味道却让我们印象深刻，干脆的饼干配以清甜的果酱，自然甜蜜的滋味传递给品尝嘉士利饼干的人，50年来，这种味道依旧，这已经足够了。