先说结论：
• 不使用防腐剂有可能，但多数状况下很难又很贵。
• 防腐剂在合理的剂量下，多数是安全的，不需要太过担心。
• 不使用防腐剂有没有比较好？当然好，但就是要付出更高代价。
• 宣称不含防腐剂的商家，不要轻易相信。多数是使用高浓度酒精、多元醇或合成油、精油。在法规上这样就算是「无添加防腐剂」，但实际上对皮肤可能反而产生更多刺激。甚至有可能它说的「无添加防腐剂」根本是在胡说。
有许多厂商都会说，我们家的产品「不含防腐剂」，别人家的产品含有防腐剂，会伤害皮肤。但事实上，是不是没有防腐剂就好，用了防腐剂就坏呢？
如果可以不用防腐剂，当然很好啊！！！可不可能做到不用防腐剂，就做出超棒的化妆品与保养品呢？答案是「有可能」，但是需要符合许多条件才有机会做到。
这个问题虽然有点复杂，但绝对值得你把它搞懂！毕竟你生活中的大量产品，都可能使用防腐剂啊～让我们用几张图，轻松带大家来理解这个问题吧～
要搞懂防腐，首先你要知道什么叫做「腐」
一个产品腐败，主要是指因为微生物滋长或产生化学变化，导致产品跟你原本期待的安全、稳定的状态不一样。如果产品变质、酸败、长菌，那应该是没人敢用了～所以多数状况下，我们会愿意接受用少量的防腐剂，来交换产品的稳定性。
为什么化妆品跟保养品会需要使用防腐剂呢？
道理很简单。随便举大家常见的乳液为例好了。
乳液里面有油、有水、里面又常有许多营养的成分，加上要使用在人皮肤上，酸碱度通常不能太酸或太碱，这样的成分组成，根本就是顶级的细菌培养基啊！！！（学生物的一定懂在讲啥）所以如果一罐乳液没加防腐剂，摆在一般环境下，很快就不只发霉还长细菌。
产品是否会腐败的 两 大重要因素
这边要先建立一个观念，产品会不会腐败，牵涉到两个重要因素：
产品本身「性质」上是否容易腐败？
举个例子，大家有看过凡士林吗？那是一种很单纯的矿物油。这东西细菌、霉菌根本讨厌它到了极点，这种产品根本不用添加防腐剂，随便在罐子放十几年都很难坏。
产品所处「环境」是否容易腐败？
举个例子，如果把乳液放在外层空间，在根本没有氧气、没有细菌、霉菌的状况下，自然也就不会有腐败的困扰。但如果是放在你家浴室，那就很容易坏掉了。
完整防腐，要考虑以下 3 个层次议题：防腐剂、防腐相、防腐系
产品最重要的就是「安全稳定」。制造、运输、储藏，甚至使用过程都会影响无菌。所以想要不加防腐剂，真的很难。中间所有过程都要控管。
原料本身的特质如果很难长菌，不易变性，那么就有机会不用防腐剂。但许多化妆品、保养品本身就非常「营养」，因此不用防腐剂几乎是不可能。使用低剂量、安全性被多方验证检测过的「防腐剂」，例如「抗菌剂」、「抑菌剂」、「质量安定剂」，通常是可接受的。
或者是我们换个方向，把原料加上许多很难腐败的物质，例如「高浓度酒精」、「多元醇」、「合成油」、「粉剂」、「油膏」，这个状况下，即使原料本身容易腐败，也会降低腐败的机率。这个概念就是所谓的「防腐相」，制造一个不容易腐败的环境。
再举个例子大家一定会更熟悉，咸菜、火腿这些食物都是这样的道理，加入大量的盐或糖，再加上干燥，就可以让原料本身更不容易腐败。
再更高层次，我们可以透过「严格选料」、「无菌制程」、「真空装填」、「自动化生产」、「不回渗压瓶」、「小包装」等等方式，完成一个不易让产品腐败的「防腐系」。但是化妆品的生产线不会和药厂一样的等级啊！所以大家用膝盖想就知道，要做到上述的这件事情有多困难～～～
防腐剂的成本是最低的，防腐相就会比较高，如果要做到防腐系，那成本往往高得惊人，不是一般消费者负担得起。
举个例子，如果我们要做一罐乳液，想要不添加防腐剂，行不行？可以啊。只要在原料阶段就确保无菌、真空装填、自动化生产、使用不回渗压瓶，使用超小包装，然后使用几次没用完就一定要丢掉，或甚至只能用一次。
大家会发现，这可能不只是成本的问题，往往也牵涉到环保。要做到上述的条件，往往会需要增加许多包装的环保成本。所以生产一个符合我们理想的完美产品，真的不是一件简单的事啊！我自己也一直在尝试研究各种可行的做法，拿自己的脸做试验，就这些试验的心酸血泪，真的只能说，要取得心中完美的平衡，真的是科学、是良心，也是艺术！
这个帖子，主要是希望大家了解「防腐剂」这个议题，不要听到所谓的「防腐剂」就闻之色变。
美的好朋友
• 不使用防腐剂有可能，但多数状况下很难又很贵。
• 防腐剂在合理的剂量下，多数是安全的，不需要太过担心。
• 不使用防腐剂有没有比较好？当然好，但就是要付出更高代价。
• 宣称不含防腐剂的商家，不要轻易相信。多数是使用高浓度酒精、多元醇或合成油、精油。在法规上这样就算是「无添加防腐剂」，但实际上对皮肤可能反而产生更多刺激。甚至有可能它说的「无添加防腐剂」根本是在胡说。
有许多厂商都会说，我们家的产品「不含防腐剂」，别人家的产品含有防腐剂，会伤害皮肤。但事实上，是不是没有防腐剂就好，用了防腐剂就坏呢？
如果可以不用防腐剂，当然很好啊！！！可不可能做到不用防腐剂，就做出超棒的化妆品与保养品呢？答案是「有可能」，但是需要符合许多条件才有机会做到。
这个问题虽然有点复杂，但绝对值得你把它搞懂！毕竟你生活中的大量产品，都可能使用防腐剂啊～让我们用几张图，轻松带大家来理解这个问题吧～
要搞懂防腐，首先你要知道什么叫做「腐」
一个产品腐败，主要是指因为微生物滋长或产生化学变化，导致产品跟你原本期待的安全、稳定的状态不一样。如果产品变质、酸败、长菌，那应该是没人敢用了～所以多数状况下，我们会愿意接受用少量的防腐剂，来交换产品的稳定性。
为什么化妆品跟保养品会需要使用防腐剂呢？
道理很简单。随便举大家常见的乳液为例好了。
乳液里面有油、有水、里面又常有许多营养的成分，加上要使用在人皮肤上，酸碱度通常不能太酸或太碱，这样的成分组成，根本就是顶级的细菌培养基啊！！！（学生物的一定懂在讲啥）所以如果一罐乳液没加防腐剂，摆在一般环境下，很快就不只发霉还长细菌。
产品是否会腐败的 两 大重要因素
这边要先建立一个观念，产品会不会腐败，牵涉到两个重要因素：
产品本身「性质」上是否容易腐败？
举个例子，大家有看过凡士林吗？那是一种很单纯的矿物油。这东西细菌、霉菌根本讨厌它到了极点，这种产品根本不用添加防腐剂，随便在罐子放十几年都很难坏。
产品所处「环境」是否容易腐败？
举个例子，如果把乳液放在外层空间，在根本没有氧气、没有细菌、霉菌的状况下，自然也就不会有腐败的困扰。但如果是放在你家浴室，那就很容易坏掉了。
完整防腐，要考虑以下 3 个层次议题：防腐剂、防腐相、防腐系
产品最重要的就是「安全稳定」。制造、运输、储藏，甚至使用过程都会影响无菌。所以想要不加防腐剂，真的很难。中间所有过程都要控管。
原料本身的特质如果很难长菌，不易变性，那么就有机会不用防腐剂。但许多化妆品、保养品本身就非常「营养」，因此不用防腐剂几乎是不可能。使用低剂量、安全性被多方验证检测过的「防腐剂」，例如「抗菌剂」、「抑菌剂」、「质量安定剂」，通常是可接受的。
或者是我们换个方向，把原料加上许多很难腐败的物质，例如「高浓度酒精」、「多元醇」、「合成油」、「粉剂」、「油膏」，这个状况下，即使原料本身容易腐败，也会降低腐败的机率。这个概念就是所谓的「防腐相」，制造一个不容易腐败的环境。
再举个例子大家一定会更熟悉，咸菜、火腿这些食物都是这样的道理，加入大量的盐或糖，再加上干燥，就可以让原料本身更不容易腐败。
再更高层次，我们可以透过「严格选料」、「无菌制程」、「真空装填」、「自动化生产」、「不回渗压瓶」、「小包装」等等方式，完成一个不易让产品腐败的「防腐系」。但是化妆品的生产线不会和药厂一样的等级啊！所以大家用膝盖想就知道，要做到上述的这件事情有多困难～～～
防腐剂的成本是最低的，防腐相就会比较高，如果要做到防腐系，那成本往往高得惊人，不是一般消费者负担得起。
举个例子，如果我们要做一罐乳液，想要不添加防腐剂，行不行？可以啊。只要在原料阶段就确保无菌、真空装填、自动化生产、使用不回渗压瓶，使用超小包装，然后使用几次没用完就一定要丢掉，或甚至只能用一次。
大家会发现，这可能不只是成本的问题，往往也牵涉到环保。要做到上述的条件，往往会需要增加许多包装的环保成本。所以生产一个符合我们理想的完美产品，真的不是一件简单的事啊！我自己也一直在尝试研究各种可行的做法，拿自己的脸做试验，就这些试验的心酸血泪，真的只能说，要取得心中完美的平衡，真的是科学、是良心，也是艺术！
这个帖子，主要是希望大家了解「防腐剂」这个议题，不要听到所谓的「防腐剂」就闻之色变。
美的好朋友
