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五常大米到底有多好?没有对比就不会有 伤害

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五常大米好吃人尽皆知,《舌尖上的中国》已经帮你认证。但是它为什么好吃,到底比其他米好吃在哪?你真的去比做过比较吗?
  2016年新米下来,收到了从黑龙江五常东方米道的稻花香米。我们挑选了市场上最贵的四种大米,凑了个五福临门,进行了一次对比试吃。
一、外貌大比拼
  首先来一张大米的全家福

如果大家觉得图片太小,我接着上各自的大图。
1五常东方米道大米

颗粒饱满,米粒细长一些,质地坚硬,色泽清透亮,最大的特点是米香馥郁,很快就弥漫整个房间都可以闻到。
 2、超市的五常大米

我们去本地超市买的最贵的也是标识为五常大米,也是长粒米,跟我们的大米没有太大差别,米粒饱满,但是香气明显要淡一些,需要凑到袋口仔细闻。
 3、泰国茉莉香米

米粒细长细长的,光泽度也很好,闻着略略有点米香
4.柬埔寨茉莉香米

这份香米闻起来味道与泰国香米接近,米粒和泰国茉莉香米差不多,颜色要清透一些。
 5.湄公河流域大米

拆开袋子也没有任何味道,米粒细长,但是没有泰国香米那么长,里面掺杂着一些半粒碎米,估计是价格的原因,品质比前几种都差。
二、味道大比拼
  1. 东方米道五常大米

刚拆袋时闻起来就很香,蒸上十来分钟的时候,香气已经满满的溢了出来,整个楼道里都飘满了浓浓的香味。蒸好的米饭粒粒饱满,吃起来很有嚼劲,带着淡淡的甜味,Q弹Q弹的,粘性很好。如果你想吃,请致电东方米道全国统一服务热线:4006114001
 2.超市的五常大米

超市买来的五常大米,蒸的时候米香味要淡一些,蒸好的米饭也是粒粒饱满,吃起来要软一些,嚼劲差一些,粘性稍微差一点,口感要差一些。
3.泰国茉莉香米

开袋没有闻到香味的时候,心里在想,或许蒸的时候就香了,但是蒸米饭的时候闻不到香味,打开锅盖的时候有淡淡的米香,粒粒分明,粘性不是很好,吃起来没有嚼劲,口感不是很好。
4.柬埔寨茉莉香米

这份茉莉香米在蒸的时候跟泰国茉莉香米很相似,吃起来没有泰国香米那么软,有嚼劲,口感提升了不少,粘性一般,口感比泰国茉莉香米好一些。
5.湄公河流域大米

蒸的时候跟超市买的散米没有太大差别,没有什么米香味,口感也不是很好,吃起来很软,没有粘性,有点索然无味的感觉。
三、综合评价
  好味道永远是尝出来的,用来做对比的四种米都是挑的威海市面上各自品种里最贵的大米,但是如果从口感而言,跟我们自有农场的私人定制大米还是差了很多。特别是米的香气,差别很大。如果你没有挨个尝,也许永远尝不出其中的差别,还是应了那句话,没有对比就没有伤害。


1楼2017-04-12 15:55回复