六月一日 第一次不完整酒评；六月六日 第二次与好友分享一起完成最终酒评
Bowmore 25 year old Small Batch Release (OB 43%vol)
Appearances：棕红色，厚挂杯，通透诱人
Nose：烟熏 杏仁巧克力 柑橘果酱 花香（类似肥皂那种） 烘焙麦芽 果丹皮（酸的部分） 碘酒 最后有点海的咸味
Body：酒体轻盈，但是很饱满，层次分明且宏大，如海浪般一层层涌现
Mouth：入口甜，转而酸，花香肥皂，烟熏麦芽，中段刺激浮出，牛奶巧克力，坚果，泥煤，最后有香料的味道（我感觉不出是哪种）
Finish：香料，花香，木桶，有很重的奶味（甜的），最后会演变成芝士的咸味，淡泥煤，余味持久且同样保持一定的层次

总结与补充
1 这款波摩25可以说是我第一瓶开瓶即喝就能有非凡表现的高龄酒，其余酒厂的都需要开了之后缓一缓能更好喝，但相对的也就会开了之后不耐放，建议趁早喝完免得走味
2 我对它的初体验就是：非常有层次的柑橘肥皂水，很庆幸当时没舍得把自己那份全喝光，省了大半打包回来。这样之后才能跟好友分享后完整的品味了这款需要点耐心的老酒
3 朋友认为空杯的闻香让他出现幻觉了，感觉想有一刚出炉的烤芝士蛋糕摆在他面前，我被其引导后觉得确实有这感觉，因为杯底混杂着芝士咸，奶香和一丝焦香，编制在一起分不开
4 我觉得这款酒的惊艳除了用43度的酒体撑起了非常不错的层次外，还有一点就是口中的余味也保持着层次，平日里喝的酒余味能有就很不错了，层次基本没有，但是波摩25确实做到这点了，而且很持久，很开心
5 最后硬说缺点，我觉得就是太柔弱了，缺了点力度
我的评分：90分

补个图，开瓶当晚的美丽身姿