我们卖了一堆东西总共应该收1万，结果客户先是给了3000

首先在开金额一万销售单的时候直接在销售单的左下角收款账户选择对应的现金或银行，收款金额输入3000，退出保存单据;
这时候余款七千会自动挂入应收账款里，当对方付5000给你的时候，打开收款单，选择此客户，下表体会自动带出之前开出的销售单的，然后你在收款单上表体选择实际的现金或银行账户，输入金额5000，最后点一下最下方的"自动分配"按钮，再退出保存单据就可以了。系统会自动抵冲掉5000的欠款，另外的两千余款后面再付款给你的时候再做收款单，方法跟收5000的收款单一样操作即可。