【图片】【绝味鸭脖】胡萝卜香菇炖鸡【绝味美食吧】

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天气越来越冷，不赶快往身上贴点膘，难以抵挡冬日的严寒啊~~香菇炖鸡，吃完身体暖烘烘的，快来试试吧~

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1楼2017-06-19 17:29回复

主料
鸡半只干香菇25g
胡萝卜1个青椒1个
姜5g 蒜2瓣
辅料
生抽1汤匙老抽1茶匙
料酒1茶匙盐少许

2楼2017-06-19 17:29

1. 鸡洗净斩小块

3楼2017-06-19 17:30

2. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮

4楼2017-06-19 17:30

3. 锅里热油，放入姜蒜爆香，倒入鸡块，大火翻炒

5楼2017-06-19 17:30

4. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色

6楼2017-06-19 17:30

5. 倒入清水，并放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟

7楼2017-06-19 17:30

6. 开大火收汁

8楼2017-06-19 17:30

7. 加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可

9楼2017-06-19 17:31

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