让火锅店生意兴隆的秘诀
说起火锅，大家肯定会想到四川，四川与火锅早已成为一个整体，四川人对火锅是情有独钟的，随处可见的火锅店，酣畅淋漓的食客，云蒸雾绕的餐桌，共同勾勒出四川欣欣向荣的火锅产业。那么，我们就不得不说说四川火锅店的装修设计特点。
火锅店的厨房应当能够满足最大客流量时候，人员的正常工作，最好能预留扩大规模的地方，其次是通风性能好，采光性强。厨房或者后台应该设置员工专用洗手间和更衣间，这样可以有效区分工作区和就餐区，控制员工进入就餐大厅，更不能出现员工和顾客拥挤在洗手间的现象。
火锅店装修色调建议采用红、黄、蓝等暖色调。注意观察会发现重庆火锅店或者四川火锅店的主要装修色调是红色和黄色，暖色调才符合餐饮业发展的要求。火锅加盟店则按照总部要求装修即可。
火锅店的装修不一定要求奢华，毕竟大众型火锅店是主流，装修的时候突出简单、大方、宽敞透亮为原则。
安全问题是第一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。
开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。
半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。
封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些，一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放。
不同的火锅店装修模式也各不相同，要根据店面情况来制定准确的方案，合肥亚兰装饰工程有限公司是您放心的伙伴。
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