请问大神，现在已经进入秋天，气温也没有伏里热了，为什么这几天豆腐边上有些发红，跟煮豆浆温度有关系吗？【豆腐吧】

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请问大神，现在已经进入秋天，气温也没有伏里热了，为什么这几天豆腐边上有些发红，跟煮豆浆温度有关系吗？

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来自Android客户端1楼2017-09-16 12:40回复

有

IP属地:江西

来自Android客户端2楼2017-09-16 13:20

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我家是用蒸汽发生器煮浆，以前也是这样煮，锅大开后再多煮一会儿，不会红边。用木头豆腐框时有过红边，换了不锈钢框就没有。不知什么原因现在这几天又开始有红边了，你们做会有吗？

来自Android客户端3楼2017-09-16 14:32

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假沸现象

来自Android客户端4楼2017-09-16 22:28

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