随着新世纪的到来，越来越多的人进入了金融市场，在这几年，大蒜这种农商品貌似已经越来越有金融属性，有人爱炒股，有人爱炒房，当然也有炒大蒜的。
2007年的金乡大蒜市场上，最负盛名的是“四大蒜王”，仅此四人储存的大蒜就有数万吨。这使得他们可以把控大蒜的价格走势，造就了去年大蒜市场的辉煌，而众多中小散户也跟着赚得盆满钵溢。
　　暴利吸引了一大批“炒蒜”者。最热闹的时候，大凡手里有点资金的人都加入到“炒蒜”的队伍中。
　　据王鹏掌握的情况，很多银行的信贷员在违规为“炒蒜”者提供贷款支持的同时，自己也开始贷款进入了“炒蒜”的队伍。
　“这些做空的巨头资金雄厚，在市场上有很大影响力，经常是一呼百应。”王鹏拿出复印的十几份电子交易市场交易单据说，他们在电子交易市场做空之后，在现货市场上以低于市场的价格出售大蒜，造成大蒜价格要下跌的假象，在市场上形成恐慌心理，最终使现货市场在进入2016年3月后崩盘。
　　“来电子市场‘玩’的人，很少是为了现货交割。市场每个月的现货交割也没有不出问题的；因为盘子小，庄家很容易操控市场。”王鹏说，正是因为这个原因，很多“炒蒜”者亏得血本无归。
　　提供的资料显示，目前金乡大蒜企业已经至少给当地银行带来了1亿元的不良贷款。
　　而金乡县四大龙头之一的东运集团董事长韩允其在接受记者采访时表示：“现在银行已经将大蒜行业列为高风险行业，不再提供任何贷款。”
炒大蒜的风险在哪里？
1.新领域对事物熟悉所花的时间，可能要超过预期，而农产品又比较讲究实际情况。如果不熟悉，炒作大蒜很容易吃亏；
2.没有正规的金融交易市场，市场的信息不对称太明显。
所以【期海聚金】建议投资者还是不要轻易涉及这类短期的农产品炒作为妙。若资金确实有闲置的话，想投资又很盲目没有项目的，或者投资失利的可以来找我们（VX:zy122702），我们根据不同客户，不同资金量身订做了各种健全的交易机制，只需要客户自己在期货司开户，然后跟着我们的操盘手的单子就可以了,真金不怕火炼，我们不做虚假广告， 有意向的可以先观察结果后决定合作。