张掖南酒，源远流长。一方水土养育一方人，一方人饮一方的酒。
一种酒能历经千年而不衰，其中必有其存在的道理。张掖南酒、中国文化一脉相承。一杯南酒在手，穿越千年时空，感知历史纷繁。
张掖南酒文化，兼收并蓄，博大精深。酒体养身，含有丰富氨基酸、易于消化、舒筋活血、美容抗衰老、促进食欲、保护心脏、保健补益作用。李时珍《本草纲目》有言：“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”，更有“百药之长”，名之实归。经常饮用，可助血液循环，促新陈代谢，更有补血养颜，舒筋活血，健身强心，延年益寿之功效。
“” 如果世上没有美酒，男人还有什么活头……”，莫言《酒色赋》，不仅写出了酒之美，更写出了酒在精神以及文化层面的重要功能价值。
适量饮酒，尤其是像南酒这样的滋补养生酒，男女老少都可以喝，适量饮之有益健康。适量饮酒之人，生活态度更加积极，生活面貌更加阳光，生活质量更为高尚。