经常被朋友询问,什么是新果老果?什么是风化果?又经常被咨询:这个是不是风化果?“我武威扬88”认为《初探风化果》可以成立,而我觉得尚不成熟,只能是个人的一些体会和肤浅认识。
一:数据
“莫名其妙玩菩提”——莫老曾经做过一个实验:
原籽96克,清理后94克,长度95.5mm,直径40mm。
两年以后,净重78克(约占原籽82%),长度93mm(约占原籽97%),直径38mm(约占原籽95%)。(这个吧不给发包括百度其它贴吧的链接,大家可以搜索一下。)
又从一位千眼批发商那里得知,一袋原籽100斤,放置久了就剩下80多斤。
以上数据说明,千眼内部水分不断挥发,果子也在不断干缩,新果之所以成为老果,应该是千眼水分挥发而成为干果,即老果。
二、实验对比
风化果不仅是老果,还是在特定环境下形成的一种老果,借用“伤狼”的照片可以比较原籽外貌。“伤狼”的“陈年老果”1,大概就是风化果。“勉强可选”的2,是风化不够彻底的千眼原籽。3、4,“伤狼”认为是新果,我觉得3、4的水分含量有所不同。
这几个“标本”图片之间确实有明显差别,实际在原籽里要找到完全一致的不太可能,只能大致分别.
笔者按照图片上的标志选择,打磨了几个果子。
下图是一枚老果(大致相当于伤狼图片的3),以及用海绵砂纸打磨出来的结果——
下图是已经清理了外皮的风化果原籽。以及打磨出来的结果——
从二者外皮比较来看,除了颜色略有不同,其它很难界定,但打磨以后,可以看出老果和风化果的诸多区别。
三、风化果特征:
第一、风化果水分含量更低,果质坚实,硬度密度较老果要高。如果有实物,可以敲击听声,风化果的声音非常清脆。
第二、风化果干缩过程中,果肉挤压,导致小眼变形。千眼的小眼一般都是圆溜溜的,风化果打磨之后可以看到。上图的成品,小眼几乎全部变形,而且芽眼也会变形。
第三、风化果有风化纹,风化纹不是千眼本身的纹路,而是新生的纵横不同的缝隙,里面还有黑皮物质,且大多在千眼的顶部,如同额头皱纹。
第四、风化果受到外来物质侵蚀而有沁色。千眼本身是白色的,含水多果子打磨出来呈天空的鱼肚白,如果萌芽状态会有叶绿素作用的绿色,以后接触空气氧化变成枯黄色(俗称屎黄)。风化果打磨出来大多是黄色(也有深浅不同),而沁色不是果子本身的颜色,也不是一层很薄的浆皮,而是侵蚀到果肉深处。其中以橙黄、橙红、酱红—酱紫—黑色为多。
风化果究竟是怎么形成的,受外界什么影响才会出现:果质致密,小眼变形,风化纹路,各种沁色的风化果无从考察,诸多实验也没定论,诸多猜测和类推,结论不一定可靠。有待爱好者进一步探索。
四、外貌识别
如果已经打磨(无论干刷还是水磨)掉外皮,是不是风化果是可以一目了然的;但从原籽外貌来鉴别,除了“伤狼”的图片可以借鉴,更多的是靠实践和积累。
下图是一个非常典型的风化果原籽——
按照我的理解,一枚风化果原籽具有以下几个外貌特征(下图已经标记),其中黑皮成粉,是肉眼可以直接看到,清刷之后直达果肉;“小眼变形”是最重要的一个特征;钙化粉因果而论;铁锈红斑,也就是沁色,有深有浅。
以上仅仅是笔者玩千眼菩提的一点体会,因为注意了积累和思考,也经常被朋友询问,才有了这个帖子,因此命题“初探”,希望得到新老玩家的指正。
一:数据
“莫名其妙玩菩提”——莫老曾经做过一个实验:
原籽96克,清理后94克,长度95.5mm,直径40mm。
两年以后,净重78克(约占原籽82%),长度93mm(约占原籽97%),直径38mm(约占原籽95%)。(这个吧不给发包括百度其它贴吧的链接,大家可以搜索一下。)
又从一位千眼批发商那里得知,一袋原籽100斤,放置久了就剩下80多斤。
以上数据说明,千眼内部水分不断挥发,果子也在不断干缩,新果之所以成为老果,应该是千眼水分挥发而成为干果,即老果。
二、实验对比
风化果不仅是老果,还是在特定环境下形成的一种老果,借用“伤狼”的照片可以比较原籽外貌。“伤狼”的“陈年老果”1,大概就是风化果。“勉强可选”的2,是风化不够彻底的千眼原籽。3、4,“伤狼”认为是新果,我觉得3、4的水分含量有所不同。
这几个“标本”图片之间确实有明显差别,实际在原籽里要找到完全一致的不太可能,只能大致分别.
笔者按照图片上的标志选择,打磨了几个果子。
下图是一枚老果(大致相当于伤狼图片的3),以及用海绵砂纸打磨出来的结果——
下图是已经清理了外皮的风化果原籽。以及打磨出来的结果——
从二者外皮比较来看,除了颜色略有不同,其它很难界定,但打磨以后,可以看出老果和风化果的诸多区别。
三、风化果特征:
第一、风化果水分含量更低,果质坚实,硬度密度较老果要高。如果有实物,可以敲击听声,风化果的声音非常清脆。
第二、风化果干缩过程中,果肉挤压,导致小眼变形。千眼的小眼一般都是圆溜溜的,风化果打磨之后可以看到。上图的成品,小眼几乎全部变形,而且芽眼也会变形。
第三、风化果有风化纹,风化纹不是千眼本身的纹路,而是新生的纵横不同的缝隙,里面还有黑皮物质,且大多在千眼的顶部,如同额头皱纹。
第四、风化果受到外来物质侵蚀而有沁色。千眼本身是白色的,含水多果子打磨出来呈天空的鱼肚白,如果萌芽状态会有叶绿素作用的绿色,以后接触空气氧化变成枯黄色(俗称屎黄)。风化果打磨出来大多是黄色(也有深浅不同),而沁色不是果子本身的颜色,也不是一层很薄的浆皮,而是侵蚀到果肉深处。其中以橙黄、橙红、酱红—酱紫—黑色为多。
风化果究竟是怎么形成的,受外界什么影响才会出现:果质致密,小眼变形,风化纹路,各种沁色的风化果无从考察,诸多实验也没定论,诸多猜测和类推,结论不一定可靠。有待爱好者进一步探索。
四、外貌识别
如果已经打磨(无论干刷还是水磨)掉外皮,是不是风化果是可以一目了然的;但从原籽外貌来鉴别,除了“伤狼”的图片可以借鉴,更多的是靠实践和积累。
下图是一个非常典型的风化果原籽——
按照我的理解,一枚风化果原籽具有以下几个外貌特征(下图已经标记),其中黑皮成粉,是肉眼可以直接看到,清刷之后直达果肉;“小眼变形”是最重要的一个特征;钙化粉因果而论;铁锈红斑,也就是沁色,有深有浅。
以上仅仅是笔者玩千眼菩提的一点体会,因为注意了积累和思考,也经常被朋友询问,才有了这个帖子,因此命题“初探”,希望得到新老玩家的指正。