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又见槐花飘香时

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又是四月了,春已浓过,各种嫣然不舍的卸下了深红浅红,各种绿开始粉墨登场。曾经满眼的灿烂,阳光,空气,花红,柳绿,都悄悄的隐没了!
接二连三几场玉露的相逢,晚春,渐渐的散发出火热的魅力。犹如魅惑的熟女,尽情地用心去装点着这个季节特有的韵味。
不再腼腆,不再欲说害羞,而是豪放、洒脱的舒展自己的优雅,让活力充分四射。使人们感受到这四月春天的芬芳馥郁,郁郁葱葱。这不正是繁杂的现实社会中,无法享受到的,那一股如清流般的雅致纯洁么!

这几天一直再心里想着,槐花似乎快开了,那香甜的气息,只需要轻轻地嗅一下,就可以微醺如醉了。
早上去晨练的时候,漫步在大雁塔广场,空气里弥漫着那股久违熟悉的味道扑鼻而来。
没错,那是槐花的香味……
放眼望去,那雪白袖珍的花团锦簇锦簇中,层层叠叠的晶莹在枝头已悄然绽放。顺着香味寻去,越是靠近时,那股浓郁的,甜腻腻的香味越是透着丝丝缕缕甜蜜的馨香。
又是一年槐花飘香季时,浓情蜜意的四月,古城处处洋溢着槐花香味。一串串洁白的槐花缀满树枝,一树珍珠一树银。
是啊,四月,不正是到了洋槐花竞相怒放的日子了吗!

一直留意槐花,还是在不经意间开放了。也许是昨夜,曾记得那一串串,绵白中透着青色的豆瓣状的花蕾,还羞涩的藏在清绿色的花托中。
一夜暖风,吹的玉蝴蝶儿式的花蕾,展开洁白无暇的双翼,扑棱的满树都是。引得蜜蜂成群结队的来采花蜜,嘤嘤嗡嗡,热闹极了。
暇白的花,嫩青的叶,盘锦叠翠,宛如高高盘起发髻,在树冠上叠叠团团的开放。白白亮亮的花朵,像一串串凌空挂起的珍珠在风中摇曳生姿,散发出甜蜜的香味。
此时,你断不会想到,这就是前几日看起来,突兀在寒风中枯瘦的枝叉,嶙峋干枯的刺槐树。正在用一袭蜜糖似的白纱,怒放自己短暂的生命,一直到白头。
还记得德福巷口,湘子庙里的那颗大槐树,一到四月间,那一树雪白雪白的花儿,也是忽如一夜春风来,千树万树梨花开的惊艳,馥郁在小巷的尽头……
每年这个时节,古城的大街小巷,公园广场,槐花儿不约而同的飘着迷人的香气,飘得整座古城都是甜蜜的味道。
小巷的尽头,那颗大槐树从湘子庙里伸出高大粗壮的枝干,上面缀满了一串串晶莹剔透的槐花。如果要赶上下雨天的时候,站在槐树下,那雨丝里也透着甜丝丝的蜜糖味。
洁白的花儿一丛丛、一簇簇,高高的挂在枝头,开放的有些肆意 。也许是为了这一生短暂的灿烂,刺槐树用攒了一春的力量,把每一朵花都开到极致芬芳袭人。
在那些槐花盛开的日子里,每次信步老槐树下,勿须翕动鼻翼,那馥郁的花香便直沁入你的心脾。浓厚的花香裹着细细的雨雾,氤氲的弥漫着。
微微迷起双眼,轻轻吮吸一口,绵软的空气里,一定有股丝丝的甜。槐花开得琼堆玉砌、阵香扑鼻,沁人心脾。采一把塞进嘴里,甜丝丝的。

小时候记忆最深得就是奶奶做的槐花麦饭,现在对那种味道还是回味无穷。
采一些半开的槐花,花瓣大开了的不要,把香气跑掉了,反而不好吃,也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉(玉米面和麦面都可以),搅拌均匀。
使每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种。
出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、蒜炒热。蒸熟后的槐花沾了面粉是一团一团的,需要用筷子拨散,洁白的槐花沾上面粉更显得得晶莹如玉,玲珑剔透。

盛上一碗,咀嚼在唇齿之间那满口的香气,使你久久回味咀嚼,不忍下咽 。慢慢地仔细地品尝着大自然恩赐的尤物,尽享后还迟迟的回味那唇齿之间的一丝余味。
现在自己也秉承奶奶的习惯,在槐花飘香的日子里也要做几次槐花麦饭,孩子每次也是吃的赞不绝口。
除了传统的麦饭以外,蒸包子,包饺子,摊饼子都是好吃的不能放下。
除了主食以外,杨槐花还是一道美味佳肴的菜品,和鸡蛋融合后的色香味都是让人欲罢不能无法抗拒的珍馐。
将采摘成串的槐花,撸下后洗净捏干水分,鸡蛋打散,放到锅里翻炒成型后盛出备用。起锅热油,将葱爆香后倒入洗净的槐花翻炒一下,再把炒好的鸡蛋放到锅里一起翻炒,出锅前加入盐和味精调味即可出锅装盘。一盘香喷喷的甜蜜野味,就成为餐桌上的主角。

吃几次麦饭,要不了不几日,就是漫天的槐花雨了。阵阵夏风催促着槐花急急地下妆,飘飘洒洒的在大街小巷里飞舞。
那沁人心脾的槐香呢?昨天还那么芳香袭人……抬头寻找时,树冠上不是还是白花花的一片吗?却已不再是昔日那股熟悉的甜蜜味道。
不觉一阵风轻轻掠过,满树的白色蝴蝶就展翅飞翔,花片小巧的白色花瓣随风悠悠地飘落。
不大功夫,地上就铺了薄薄一层微黄的花瓣到这个时候,槐花完成了今年的所有使命,在依依的向我们告别。
快节奏的生活没有错过槐香,阵阵槐香也没有辜负了有心人的等待?
今年走了,明年豫西三门峡还会是会飘满沁人心脾的丝丝甜香,还有那串串粉妆玉砌的晶莹玉碎,不是吗?


1楼2018-04-29 09:29回复
    2楼2018-04-29 09:30
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