咋没有了

醉了

看来大家等个18年

何为正宗？和过客的你聊聊，一谈到【正宗】俩字可能一部分吧友会笑着说：“什么正宗不正宗，好吃就是正宗”！其实不然！凡是这样的说客，只能说你对生活和事件没有要求的人！所有的行业内的某件产品能名扬一方，都是有原与由的。
作为资深人眼中的【正宗】生煎前提是建立在不失去传统的工艺、原食材特别讲究上保证好吃的，包括：源头品种选肉、部位。。。。。。以植物搭配上青白汤汁秉承传统熬制工序及方法，高要求的小料科学配比来平衡食物本身的鲜美度，对于面粉也苛刻要求的，（发酵方式和程度不同而用粉的产地，粗细，筋度，成份要求也不同），外皮制作上采用传统方法是老窖发酵，烘烤火候上，等等。。。。。。。。。。。。脑海想着此物由来的文化、扑面飘过食物本身隐隐的香气，放心大胆轻轻地闭着眼细细品味。。。结果才能产生真正意义上的《好吃》。。。
而非当今市面上不良商家及不尊重文化和食物本身的个人：对于源头，细节，工序，过程，方法，安全上何谈有要求！不好吃就在工业调味料上花心思，什么佐料什么添加济都敢投放，使生煎内稍有一时的味觉刺激就认为是（好吃）就自认为是（正宗）。他何曾想过：这种靠不科学糊乱过量添加各种工业品获一时的好吃是没有那种味觉上久久回味的感觉、是到口不到心的、是没有后劲的鲜美。这样的买卖甚是千夫所指，闷着良心干的！更是不长久的！

怎么加你