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浓香型铁观音是按“传统半发酵”做青的,然后再加上对焙火的精确
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day筱筱F
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浓香型铁观音是按“传统半发酵”做青的,然后再加上对焙火的精确掌控,才能真正焙出好的浓香型铁观音。也就是最好是用传统半发酵做青焙火,其次才是用清香型正味铁观音进行焙火,而清香型消青、拖酸铁观音是不能用的。
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2018-05-08 14:33
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