现在网购这么发达，荤素罐头种类那么多。为什么非要自己做？工艺稳定性没有优势啊。

建议买来屯着，罐头生产设备人少没用（每次带不回太多资源造不了多少），人多原料可能不够的。

自己做的优势在于便宜，可以制作任何想做的罐头，网购的罐头太贵了，许多人可能没那么多钱，种类也有限制
玻璃罐子的优势在于可反复利用，可以直观看到里面食物的储存状况，价格低廉，缺点是容易碎，而且占位置
铁罐的优势是易于携带，耐操，不占体积，缺点是成本高，且无法二次利用，还可能锈蚀（相对玻璃罐头）
如果你的目的是自己制作罐头，作为物资储存，玻璃罐头多半是更适合的，毕竟这类罐头，过一段时间肯定是要轮换的，不太会带出去，多半你1-2年就要重新做一次，金属罐头显然不方便
如果考虑到要携带出门，配合少量金属材质罐头比较合适

做罐头挺累的

抽真空密封的机器很贵的够你屯吃两三年的罐头的了。这个姐姐买过@绯想女神安殿下