核桃树对环境的要求
年平均气温 2℃——22.1℃
极端最低气温 —40℃——5.4℃
极端最高气温 27.5℃——47.8℃
年平均降水量 126mm——1518.8mm
无霜期 150天以上
垂直分布 海平面以下——海拔4200m
土壤类型 适应多类型土壤
冠核品种发现于2006山西一农户核桃园内。是一实生核桃树嫁接后发生的芽变。接穗来源于山西绛县实生核桃群，从山西引进之后，和“辽系”“中系”“8518”“清香”“香玲”核桃苗品种不断进行嫁接2014选育成功的，冠核三号品种嫁接结果后单果种20-23克，其突出特点是个头大(呈稍扁圆状)皮薄、仁饱满漂亮，坚果椭圆形，核仁饱满，风味香，是原实生群采穗树果重的2倍多5年以上的树在成熟期内负荷太重易出现压断果枝现象，因此要及早采取措施(用绳上拉或用顶棍等)。该品种坐果率高、抗病、丰产，是一具有良好发展前景的品种。冠核三号产量比冠核一号产量高150-200斤左右，当年栽植，当年90%见果，单株见果可达20多个，发枝就结果，打破了，当年栽植核桃苗，只有顶端见果的现象。
冠核三号发枝力强，第二年结果可达50-60个，三年可正式进入结果期，三年中等管理水平，亩产干果150千克（公斤）以上。5-6年树即可进入丰产，亩产600千克（公斤）.
冠核三号坚果技术指标优越。该品种果实近圆形（稍椭圆）壳厚0.8-1毫米(比“8518”壳薄)，手捏即开，取仁易。出仁率65%以上（国内大部分优良品种出仁率都在50%左右，达到60%的极少），仁色浅黄色，口味香，干果无涩味，吃起来发甜，品质上等。
冠核三号核桃的抗逆性如下几个突出体现：
主要表现在以下几个方面:
1、抗风，该品种结果紧凑，果柄短，抗风力很强，7级以下风刮过几乎无落果。
2、抗晒，其复叶多而紧密且较长，覆盖核桃青果表面，高温42℃时，果面无灼烧现象。
3、落果少，5年树，正常情况下，自然落果只有 10几个，与多核桃品种比较，落果最少。
4、抗冻，春季自然生长条件下，能抗-3℃春季突然寒潮（倒春寒）。施用公司专用药可抗-5℃寒流。
5、抗病，对炭疽病的抗病力较强，同时条件下（不施药物）其发病率在5%以下，若施药可降至0.5%以下
具备冠核一号的特性又有着自身独特的特点。