很多朋友往往会走进这个一个误区，以为只要是真蜂蜜就是好蜂蜜！其实，并没有这么简单！作为蜂农的我给大家讲解一下，也希望大家今后能够更好的去分辨什么样的蜜才是真正意义上的好蜂蜜！

蜂蜜好不好要具备下面几个条件:
1、环境，这是最基本、也是最重要的条件。只有好的环境才能产出高品质无污染的蜂蜜。如果周围环境污染严重，就算蜂蜜浓度再高那也是白搭！

2、蜜源植物,也就是蜂蜜的来源(花、和树蜜)。蜜源也有好坏之分，野生蜜源要比人工蜜源好。什么是野生蜜源呢，就是说自然生长的植物比如:山上的野花。人工蜜源是指人为种植的植物:荔枝、油菜等等！为什么这样讲呢，因为人工种植的自然就会去管理，会使用农药化肥，这些都是污染源！

3、蜜蜂浓度，也叫波美度，这是蜂蜜行业里很重要的一个指标。它直接决定了蜂蜜的保质期！蜂蜜浓度越高，蜂蜜中含水量就越低，保质期就越长。波美度好的蜂蜜保存2年以上都不会变质！既然这样那怎么样才能直观的分辨蜜的浓度呢？作为蜂农，我们最直接的方法就是看封盖程度，只有封盖三天后取的蜜才算成熟蜜，这样的蜜才能长时间常温保存。

市面上很多蜜都是不成熟的蜜，也就是没有封盖就取出来的蜜，这样产量是高很多，但是这样的蜜因为含水量太高容易发酵变质。这就是为什么很多朋友搞不懂为什么同样是蜂蜜为什么价格差异那么大的原因！

楼主继续科普啊……

都是常识

很赞同你的说法，补充点，喂了白糖花期来了没有清除完底糖封了盖的不会是好蜜

还有一点也是非常容易被大家忽略的，那就是卫生问题。蜂蜜确实是个好东西，但如果你碰到不负责任的蜂农，取蜜的过程会让你怀疑人生:脏兮兮的取蜜工具、周围脏兮兮的环境，敢问这还是你们要的好蜂蜜吗？

虽然大部分人还是负责人的，只是不排除有做这样一部分人。所以，大家要想买到好蜂蜜，最好的办法就是找到一个靠谱的蜂农朋友。最好能实地了解一下，看看环境、取蜜过程等等！

有段时间没来贴吧了，出来露露脸。