“特医食品”与“保健食品”大不同
特医食品的概念似乎跟我们常说的保健食品有些相似,但其实从作用、成分和食用方法等方面看,这两者有着很大的区别。
作用:保健食品是一些有功效成分及活性物质达到一定含量后,以调节人体机能为主的食品;特医食品仅提供营养支持,尤其是在患者治疗康复和机体维持的过程中起着十分重要的营养支持作用,所以科学性和营养充分性的论证更严格。
成分:保健食品的成分一般与功能相对应,含有可以通过某些途径调节人体机能的物质,如维生素、微量元素、活性菌等;特医食品则需要从营养素来考虑,包含了糖类、脂类、蛋白质三大宏量营养素和微量元素,配方的设计需考虑特定疾病状态。而全营养配方食品,作为单一营养满足目标人群营养需求,甚至是一种可代替日常食品的存在。
食用方法:保健食品在普通的商场、超市也能买到;特医食品则需要在医生和营养师的指导下进行食用。比如特医食品中的非全营养配方食品往往也伴随着复杂的诊断和治疗体系。
因此,相比之下,特医食品针对性更强、营养涵盖也更全面。