食话说辣是湖南张家娃集团旗下的餐饮店，张家娃集团主营是餐饮业，而食话说辣是背篓人家餐饮连锁的分店，并成功打进湖南特色餐饮百强企业，这其中少不了各种优秀的员工以及有着丰富经验的老板与股东，大家齐心协力一起打造了一个又一个优秀又成功的食话说辣。
如今背篓人家的分店已经高达十五家之多，主分布贵州与湖南较多，每一家食话说辣的分店开始正式营业都会受到广大顾客的热捧与欢迎，而每一家食话说辣的分店都以最热情最认真的经营方式对待来到食话说辣的每一位客人，让顾客感受到食话说辣与其他餐饮店不同的地方不同的感觉与体验。
我们每个月会推出不同的菜品，让顾客感受到我们食话说辣的菜品并不是死板和克守不变，让顾客流连忘返，更让人记住的是我们的看菜点菜模式，这是每一个当地的餐饮店是完完全全不一样的点菜模式，能成功的吸引客人，高值得一提的是我们卫生间的服务，为每一位顾客递上一张整洁干净又洁白的毛巾，我们的毛巾是统过巴斯消毒液浸泡一整夜然后在通过人工手洗与高温消毒在传递到客人的手中，这是在每一家分店中都必须有的，并且这是我们的特色与不同之处，我们要求每一位服务人员面带微笑上班，让顾客感受到我们的温暖，不管是上菜还是炒菜，都统一要求佩戴口罩，做到绝对的卫生安全，让顾客吃得放心，安心。

就是这绝对的认真安全才能打造优秀团结的团队，每一位员工加入食话说辣就是我们的家人，我们一定永远秉承不抛弃不放弃我们永远在一起的原则并做到吃得苦，霸得蛮，洽得辣，耐得烦的精神。
我进入食话说辣湘菜加盟已经快四个月了，在这四个月中我学到了很多为人处事的道理，其中更加少不了店长的耐心教导与帮助，领班主管们的悉心照顾，员工之间的和谐相处更是让我感受到无尽的温暖，这里每个人的内心都是我比温柔，在此，祝愿我可爱的家人平平安安。
进入食话说辣，是我这一生中最值得最骄傲的事，祝食话说辣生意兴隆财源广进。