提问背景：
学员读到艾灸养生手册中的一条：
酵素原理同西药的施肥药剂，差别在于酵素是天然的，不会有阴堆积形成肿瘤。但是酵素味酸，喝少了没有效果，喝多了伤到脾脏，经曰：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。”长期饮用酵素的人，吃东西不香，就是脾脏受损的表现。所以酵素用于食用可用来养水，取其阳气，修复水的能量，而不适合直接饮用。养水的酵素，需用蜂蜜制作。
酵素的主流用法是取其阴，而乐博士倡导的用法是取其阳，这是主要差别。
平等看待酵素：优于西药施肥药剂
答：不是。是能量。主要由酵母菌醋酸菌转化而来。
发酵的过程中，各类菌种博弈，形成一个小的生态系统。将阳光（热能），大地（糖），水，风（氧气，二氧化碳），空间（暗物质）转化为酵素的能量。这种能是无法用现代科学仪器检测出来的，称为阳。
而在严格控制菌种情况下生产的现代酵素，能量不足，是取其物质（消化酶），称为阴。
即使是乐博士方法的酵素，未稀释使用，也是阴，因为“味厚者为阴，薄为阴之阳”，原液味浓，往阴走了，稀释使用，就是用阳了。