说到牛奶，人们的印象一般是美味可口，营养丰富。不仅如此，还有养胃的功效，每天晚上来一杯，能帮助人更好地入眠。那么，事实真的是这样吗？牛奶适合每个人吗？
牛奶本身营养价值很高，含有丰富的矿物质和微量元素。特别是其中的钙磷比例非常恰当，是人体钙的最佳来源。所以许多人都把喝牛奶当做了一种习惯。而喝牛奶能养胃的说法也是流传甚广。但其实这种说法是很片面的。牛奶养胃只适用于部分牛奶部分人。而且只有正确的喝法才能起到养胃的作用。
平常超市里买到的牛奶一般分为全脂和脱脂两种。全脂牛奶含有一定的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，所以胃不舒服的时候喝一点会好很多。而脱脂牛奶，其脂肪含量只有0.5%以下，不到普通牛奶含脂量的1/7，由于脱去了大量脂肪，因此不仅不能养胃，而且还有刺激胃酸分泌的作用。所以对于胃酸分泌能力差和有胃病的人来说，喝脱脂牛奶根本不会起到养胃的作用。
另外，有胃病的人喝牛奶是否能养胃也是有区别的，一般胃不舒服喝牛奶之后，会稀释胃酸，并且在胃部形成一道蛋白质保护膜，从而起到养胃的作用。但如果是反流性胃炎患者就不一样了，牛奶会促进胆汁分泌，让人更加难受。
牛奶想要发挥养胃的功能也离不开正确的饮用方法。牛奶本身不能单独饮用，如果单纯喝牛奶，过了半小时，牛奶就已经消化吸收，已经排到小肠，而胃里产生的胃酸来不及与牛奶中和，对胃黏膜造成损伤，反而伤到了胃。除此之外，空腹喝牛奶和给牛奶加糖也都是错误的方法。
而睡前喝牛奶有助于睡眠的说法其实也有待商榷。一般认为：牛奶中含有一种氨基酸——色氨酸，它有助于睡眠。但实际上，我们每天喝的牛奶中的色氨酸含量并不高，不足以起到帮助睡眠的作用。
生活中很多常识还是需要辩证的看！