🌈牛轧糖各种各样，到底怎么能做出来好吃的牛轧糖呢？
近两年做牛轧糖看到小伙伴们遇见各种各样的问题！比如：为什么那么硬？那么粘？不成型？没有奶香味？
牛轧糖看似简单易做，其实里面也有很多细节的，你知道用什么材料吗？哪种能做，哪种不能做，哪种好吃，哪种对身体比较好？什么时候放材料，炒多久？火候与锅的关系？这些你都知道吗？
牛轧糖不是你在小红书，下厨房等随随便便搜个方子就能做出来，就是好吃的好嘛……