南方

淮官海州片(类似连云港市区、宿迁沐阳)更偏北方 除去保留独立入声韵，包括四声调值都被周围中官区高度渗透，剩下洪巢通泰北方成分占比较少，非典型黄孝片甚至比洪巢淮西话更偏南。整体而言苏皖洪巢淮官安徽部分更侉(偏中官)，不论文化习俗还是方言听感，海州片更像沾染江淮文化的非典型中官，只是数百年高度融合与周围中官产生较大差异。

南北混合

海州话与淮西话北部听感偏北，其他地区听感偏南，海州片本人认为语音上比淮西话离中原官话更远，入声韵似乎更明显，但语调有一道两个语调北方化（一声调213，标准山东官话调值），而且当地人习俗实际很北方。

南方。因为没有明显的北方特征。

淮西北边靠淮河南岸的地区已经中官化了。不过南边的大多数县市还是没有变。

语言偏北，饮食偏南

你七饭了吗这是江淮官话？

我个人认为洪巢片淮安小片的分布范围如下：

海州片的分布范围如上，江淮官话洪巢片淮东话分为海州、淮安、扬州三个小片，比较符合事实，所谓“淮扬话”“海泗话”（“淮河以南”为淮扬，“淮河以北”为海泗）并不符合客观实际

我回去又听了一下扬州话，我觉得其实也不是很南，这么说的话，江淮地区的确可以算作北方。。。。。

这就是所谓的沭阳“煎饼”，大家可以过来看看这跟所谓的山东煎饼是不是一种，如果你视力正常的话