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棋楠各结辑录古籍考

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关于棋楠及棋楠各结的记载,从能查到的有一定价值的古籍中按时间顺序排列如下:
1、明费信撰《星槎胜览》首次记录了棋楠,原文:“占城国。。。棋楠香在一山所产,酋长差人禁,民不得采,犯者断其手"。
2、明宋诩《宋氏家规部》原文:“伽南香有生结、熟结、金丝结,有斑点曰鹧鸪斑。熟结如沙糖,软*,自发香者为贵”。
3、明郎瑛《七修类稿》原文:“奇蓝香出占城国,志书皆书奇南二字,星槎胜览书棋楠二字,问之人人不知也。咋见潘希曾使安南,得其国之所赐书物,录之于稿乃奇蓝二字,想志等书传写之讹也”。
4、明黄衷《海语》原文:“香品杂出海上诸山,盖香木枝柯窍露者,木立死而本存者,气性皆温。故为大蚁所穴,蚁食石蜜,归而遗于香中,岁久渐渍,木受蜜气,结而坚润,则香成矣。其香木未死,蜜气复老者谓之生结,上也。木死本存,蜜气凝于枯根,润若饧片谓之糖结,次也。其称虎斑结金丝结者,岁月既浅,木蜜之气尚未融化,木性多而香味少,斯为下耳…”。
5、明项元汴《蕉窗九录》原文:有糖结伽南,锯开上有油如饴糖,黑白相间,黑如墨,白如糙米,焚之初有羊羶微气。有金丝伽南,色黄止,有绺若金丝。惟糖结为佳”。
6、明文震亨《长物志》原文:“一名奇蓝又名琪楠(王字边打不出),有糖结、金丝二种,糖结面黑若漆,坚若玉,锯开有油若糖者最贵。金丝色黄,上有线若金者次之。此香不可焚,焚之微有羶气”。
7、明谷泰《博物要览》原文:伽楠香一名奇南香,生安南国及海外琼崖诸卅,树如沉香而香有品第,以绿结为上,色微绿而香质甚软。以指甲掐之即陷,少倾香膠即刻生满。其次糖结,香亦软柔,色带黄紫,其香有膠润如糖粘者。其次名金丝,香质渐硬,周身色黄,有绺丝如金,故名。最下为虎斑香,质黑硬有纹如虎斑,故名”。
8、明周嘉胄《香乘》原文:奇蓝香,上古无闻,近入中国,故命字有作奇南、茄蓝、伽南、奇南、棋楠(王字边打不出)等不一,而用皆无的据,其香有绿结、糖结、蜜结、生结、金丝结、虎皮结”。
9、清屈大均《广东新语》原文:“其色如鸭头绿者名绿结。掐之痕生,释之痕合,挼之可圆,放之仍方,锯则细屑成团又名油结”。
10、清盧之颐《木草乘雅半偈》原文:“熟结、生结、虫漏、脱落四品虽统称奇南结,而四品之中又各分别。油结、糖结、蜜结、绿结、金丝结,为熟、为生、为漏、为落,井然成秩耳”。
综上,明代古籍中几乎未见“蜜结”之记载,惟见明末周嘉胄《香乘》中有蜜结与绿结、糖结、生结、金丝结虎皮结排列在一起,但并无具体描述(其他各结在明古籍中各有论述)。清之后又有“油结”一说,亦有描述。清末《本草乘雅半偈》中再现蜜结,但也未见描述。
需要说明一点,明清文人描述棋楠的笔记杂文很多,但大都抄录了《海语》《香乘》和《广东新语》等,价值不大。
猜想:蜜结应为油结和糖结之间的一种状态。
欢迊探讨!


来自Android客户端1楼2019-02-13 22:34回复
    厉害👍


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    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2019-02-13 23:48
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      还缺很多


      IP属地:北京来自iPhone客户端5楼2019-02-14 02:01
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        迈哥辛苦了,古人没有仪器,没有电炉,只有棋楠的特殊性才另述与普通沉香的区别。


        IP属地:江苏来自Android客户端6楼2019-02-14 10:04
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          @雷虎806 本草拾遗是唐人所作,那时尚无棋楠记载。本草纲目拾遗是乾隆年间赵学敏所撰,他摘录了不少前人对棋楠的论说,他倒是对蜜结有个说法“占城所产,香气轻微,久而不灭,冬寒香藏,春暖香发,静而常存者是蜜结。嗅之香甜,其味辛辣,入手柔嫩而体轻为上上品。但他对海南棋楠的评价,不符合你的观点,故我没辑录。
          他说“以洋伽南为上,产占城者剖之香甚轻微,然久而不灭,产琼者名土伽楠,状如油速,剖之香特酷烈,然手汗沾濡数月即减,必须濯以洁泉,膏以苏合油或以甘蔗心藏之,以白萼叶苴之,瘗土数月,日中稍暴之而后香魂乃复也。占城者静而长存,琼者动而易散,静者香以神行,动者香从气使也”。


          来自Android客户端7楼2019-02-14 12:01
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            好贴.认真学习.感谢分享.迈哥辛苦了


            IP属地:广东来自Android客户端9楼2019-02-14 12:55
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              迈哥有心人啊!


              IP属地:上海来自iPhone客户端10楼2019-02-14 16:17
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                其实之前很多老师不认可硬的糖结奇楠,认为奇楠只能是软的,再早些年台湾跟随日本认为奇楠产于越南,所有的好香都按越南芽庄出售,书里有记载奇楠产于占城或者安南国,也有说琼崖州也有,还有奇楠上古无,近有。所以古书只是参考,古人根据自己听到或者看见的进行了记载。到了如今还是按照香韵区分最靠谱,还有我觉得啥奇楠,就是顶级香韵的沉香公树产物。对了之前台湾学者说奇楠是二次真菌感染,贴吧猫兄说古就有奇楠树产出的就是奇楠,目前看来和真菌二次感染无关,奇楠是真的有树!


                IP属地:上海来自iPhone客户端11楼2019-02-14 16:22
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                  吧主,摘抄也是要根据自己的认为有价值的进行,这不客观吧,其实古人的记录都是有价值的正确的,都是根据各己的见到的实物进行了记载,只是沉香有千百种,谁能见识完呢,谁又能记载完整呢。


                  IP属地:广东来自Android客户端12楼2019-02-14 18:46
                  收起回复
                    拜读!


                    IP属地:上海来自Android客户端13楼2019-02-14 21:04
                    收起回复
                      迈哥真是细心,学习了


                      IP属地:福建来自iPhone客户端14楼2019-02-15 11:58
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                        好帖,学习,有照片对照,更好!


                        IP属地:北京来自Android客户端16楼2019-02-17 10:49
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                          一个基本的常识,奇楠作为朝贡体系的一种顶级香材,官方要员的描述要比民间人士的可信度高,在南方边境省份任过职的,负责朝贡物品收集和进贡的要员写的可信度最高。


                          IP属地:广西来自iPhone客户端17楼2019-02-17 12:20
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                            海语的描述中有一个容易被忽略的细节,虎斑结、金丝结岁月浅,木蜜之气尚未融化,是不是可以这样认为,生结、糖结的木纤维是已经完全融化了,是全脂的,如果是这样,那口嚼就不会有任何残渣,这一点是其它沉香(沉水香)所没有的特征。


                            IP属地:广西来自iPhone客户端18楼2019-02-17 20:18
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