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那位大师教教我什么是挂汁,什么是灌汁?急需!!!
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老赵999
英雄豪杰
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那位大师教教我什么是挂汁,什么是灌汁?急需!!!
黑鸭大叔
自成一派
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老赵你这吊毛,***
老赵999
英雄豪杰
10
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怎么没有大师出来忽悠了,教教我这小白,告诉啥是挂汁、啥是灌汁。
老赵999
英雄豪杰
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老赵999
英雄豪杰
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老赵999
英雄豪杰
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来黑鸭先生看看你这是学!!!!!不是加盟!!!!!
无名小卒A
武林新贵
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哈哈 赵叔 放点纤维毛 都有了
一般人我不告诉他
无名小卒A
武林新贵
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还加盟 卤鸭脖子还加盟 有什么怕人的东西
整点糖分 方便料 五香粉 灵香粉 就懵逼了
隔壁老王
后起之秀
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老赵
老赵999
英雄豪杰
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这个鸟毛再也看不到了,不过看他吹牛挺好玩的
徽州味道饭店
江湖少侠
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你师父没教你吗?你师父跟吧主一样收钱不教东西?点我私信,手把手教学,白水起做,正宗黑鸭,鸭脖撸了出白浆那种灌汁
贴吧用户_QtyVE95
四方游侠
5
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简单的一逼,冠汁是鸭脖里面入味汤汁入骨,这个一般是根据你的火候来决定的,挂汁是你的老汤的浓度,浓度高卤出来就直接把汤汁挂在上面了,希望对你有用
无剂量不添加
一代宗师
15
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挂汁就是最好汁然后出锅了去裹一下
老赵999
英雄豪杰
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挂汁,灌汁,还有什么包浆这名词都是谁研究出来的,人才阿
老赵999
英雄豪杰
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这些大师做鸭货都可惜了,应该去研究原子弹!
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