1、铁皮卡(Typica)
这是原产于也门的一种天然变种。目前铁皮卡是世界范围内最为常见的豆种,这是因为当时荷兰人曾在印度尼西亚种植这种咖啡,法国人又将这种咖啡带到了加勒比海地区,后传播至整个中南美洲。铁皮卡咖啡产量较小,且极易受锈叶病影响,因此大部分种植园不会单独种植铁皮卡咖啡。与其他豆种不同,铁皮卡咖啡果实呈锥形。铁皮卡咖啡品质极高,因此非常受世界各地种植园欢迎。若种植得当,铁皮卡咖啡甜度高,口感纯净,酸度宜人。
这是原产于也门的一种天然变种。目前铁皮卡是世界范围内最为常见的豆种,这是因为当时荷兰人曾在印度尼西亚种植这种咖啡,法国人又将这种咖啡带到了加勒比海地区,后传播至整个中南美洲。铁皮卡咖啡产量较小,且极易受锈叶病影响,因此大部分种植园不会单独种植铁皮卡咖啡。与其他豆种不同,铁皮卡咖啡果实呈锥形。铁皮卡咖啡品质极高,因此非常受世界各地种植园欢迎。若种植得当,铁皮卡咖啡甜度高,口感纯净,酸度宜人。