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谁能用化学的角度，给我解释一下。

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腌制的酸菜为啥不咸，而是酸的？
来自Android客户端1楼2019-06-05 23:59回复
    因为咸的那个叫咸菜，不叫酸菜
    IP属地:北京2楼2019-06-06 00:18
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      微生物无氧呼吸产生乳酸。具体过程可以去生物吧问问
      IP属地:四川来自Android客户端4楼2019-06-06 07:22
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        生物问题，楼上正解，可惜我生物不好
        化学吧专用水贴（条件省略 ）
        2H2+O2＝2H2O
        2H2O2＝O2↑+2H2O
        NaOH+HCl＝NaCl+H2O
        CuO+H2＝Cu+H2O
        （四大基本反应类型已全，化合水，分解水，复分解水，置换水 ）
        IP属地:江西来自Android客户端6楼2019-06-06 11:13
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          盐也很多的只不过可能你的味觉只感觉出来乳酸
          IP属地:上海来自Android客户端7楼2020-02-24 16:22
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            你这应该去生物吧
            来自Android客户端8楼2020-02-25 10:05
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              酸味比咸味浓，微生物无氧呼吸生成乳酸
              IP属地:广东来自Android客户端9楼2020-02-25 12:16
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