个人对羊肉泡馍的看法_羊肉泡馍吧

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个人对羊肉泡馍的看法

你们好，我有些对羊肉泡馍的见解各位看看我分析的对不对总体感觉陕西人好聪明
我在陕西吃过一次羊肉泡馍是36块钱的标准要了3份一家三口吃一大碗肉汤里面有2小块羊肉和一点香菜外加几个白饼子首先对味道感觉也就一般般肉的话不用说基本等于没有而市场上1斤羊肉也就30块钱左右但是一斤羊肉可以做好大一锅汤这一锅汤可以做几十份羊肉泡馍汤给顾客喝了肉去哪里了？老板吃到吐吃不动可以喂狗也就是说顾客付出了肉+开店成本+店家的利润只能喝到汤而肉归店家在换句话说也就是一个人想吃羊肉但是天天吃成本太高负担不起于是就发明了羊肉泡馍你掏羊肉的钱反正都是做即使自己买自己吃也要做为何不把汤给别人喝自己来吃肉这样我还一分钱不花反而还赚钱想到这里我突然觉得陕西人真是有头脑
在这里无论是羊肉泡馍的食客还是开店的老板都可以这里讨论但前提是说的有理有据拿出实质性的看法与理由
可别胡搅蛮缠骂街之类这样只能显得多么没素质与讨论的话题没有多大帮助希望大家可以踊跃讨论

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1楼2019-06-07 07:55回复

35一碗，商家最少能挣25.。。。10块钱的原材料加上煤气费，足足够了。

IP属地:黑龙江

2楼2019-07-24 12:03

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一看就不懂餐饮。整天按市场价要求到店里的价格，你干一家，卖三十一碗给半斤煮熟的羊肉就行，你还挣十块呢，你开店不用雇人开工资，不用租房装修？你知道三十一斤羊肉煮熟了出多少肉吗，你所谓的那两片肉你知道煮出来管多少钱吗，在这里满嘴跑火车，你这么吊，你搞一个你嘴里的那种店试试，就一**

IP属地:山东

来自iPhone客户端3楼2019-07-30 00:31

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照你这么说开店不是靠食物赚钱咯都是在靠装修+人工工资在赚钱咯既然这样你一个泡馍店怎么不装修的豪华一点人工工资找那种比基尼美女来服务啊这样岂不是赚得更多可问题是那既没有比基尼美女也没有豪华装修只是不到10平米的小点几张桌子罢了这也是你所谓的本钱？如果非要拿这个说事的话你计算成本的时候被人坑了要么就是你压根就不会算账活该被坑话在倒回来说你既然是靠装修+人工赚钱为何要拿陕西名小吃来开玩笑？你开KTV咖啡店这些岂不是更能凸显你的人工+装修咯何必这样诋毁陕西的民族风味呢只要是个正常人来吃这样价格还那么没有质量的羊肉泡馍给谁都无法接受无论是质量还是价钱至少要占一样（要么这么低质量的东西价格实惠要么质量高，贵也无所谓）两样都不占那就是在坑自己的家乡多年经营出来的民族特色我就是一个最典型的例子大老远的去品尝羊肉泡馍 36块的价钱两块蚕豆大点的羊肉+一点香菜和俩白饼子说真的还不如我在天津2环内的一家拉面馆来的实在 10块钱一碗 +1鸡蛋和小菜吃的比这个舒服多了你说你人工工资和地租贵比得过天津？可笑死了~！~！