命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你，这是规律。

10分钟后，把鱼里面的葱姜挑出来，再把鱼倒入漏篮里，控干水分把控好水分的小鱼倒入盆中，再把调好的面糊倒进小鱼里搅拌均匀，让每条小鱼都挂着一层薄薄的面糊。把锅里的油温开大火再次升高后，把小鱼倒入锅中再复炸一遍，这样可以使炸好的小鱼又酥又脆。炸至小鱼的表面呈金黄色时，就可以捞出控油了。好了，咱们的干炸小鱼就炸好了。可以在上面撒些辣椒面，孜然粉或椒盐，也可以直接吃。这样炸的小鱼金黄酥脆，外焦里嫩，特别好吃。炸好的小鱼是孩子比较喜欢的小零食，也是一道不错的下酒菜 ，做法简单又好吃。喜欢的朋友可以收藏起来，在家也试试吧。挂糊前先腌制小鱼，这一步是去除小白条的腥味，并提前入味。调面糊要面粉和淀粉加鸡蛋混合使用。炸小鱼时要油温6成热时转中火，[#< J𝟹𝟲𝟻𝟯𝟯𝟖㍠𝘾𝙊𝘔 >#]慢慢地炸2分钟左右，使鱼刺也炸的酥脆。复炸一遍，使炸好的小鱼更酥更脆。今天就分享到这里了。我是一位爱做菜、爱分享的80后宝妈，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！还可以点击下方‘视