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西安最有名的小吃“牛肉饼”,5元一个,一天卖800个老板忙不停

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西安最有名的小吃“牛肉饼”,5元一个,一天卖800个老板忙不停,

现在科技也发达了,出去旅游之类的坐车也比较方便了,想去哪里都可以去的到,当然,去了一个地方不止只是简单的玩乐,去逛完每一个地方的景点的时候,难免会问,这个地方的特色是啥?有啥好吃的!?因为民以食为天,三百六十五天是需要天天都吃饭的!来了西安,只要坐上个出租车,问下当地有啥特色,肯定会毫不犹豫的说“牛肉饼”,今天来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编就给大家讲讲西安的“牛肉饼”和你们老家的牛肉饼有啥不一样!?

西安的香酥牛肉饼,这个饼是用电饼铛来做的,一锅七到十三个,卖完一波,在做一波,单单的从牛肉饼颜色上面来看,牛肉饼很大,而且表面都是金灿灿的,看着也是特别得酥脆,用眼睛来看,这个牛肉饼的馅也是非常的大,非常的饱满,过来吃的人都几乎排队!

这个一个锅只能烙九个牛肉饼,这个面都是老板早晨五点起来就开始发面,提前工作备足了,后续忙开也能有条不絮的进行工作!这个饼子为啥好吃?还是主要在这个油和馅上面了!老板说这个做牛肉饼的油都是用的好油,用的油酥也是最好的油酥,所以弄出来的这个饼子口感上面也是特别得棒!特别得好吃!

最重要的还是这个馅上了,牛肉要采用最新鲜的牛肉,而且还要用最嫩的牛肉,这样做出来的馅才是非常的香,再加上葱花之类的,弄出来的馅,站的远远的就能闻得到,这个腿呀就像黏了胶水似的,迈也迈不开,动也动不了!过来吃的回头客,老顾客不少,过来吃的都是一种回味!!
这个牛肉饼的馅也是非常的大,表面看见非常的酥脆。这个馅,都能看到大的牛肉粒和大的葱花粒,想想就美吃!这个饼子吃起来看见油大,吃起来一点都不油大,也不腻,这个饼子配个汤喝,哎呀,绝了,真是美吃,吃了写一天浑身上下都费劲!干活有力气,上班有精神,这个牛肉饼吃到嘴里有股香气的回味,牛肉味和葱香味,这两个香味又互不抢味!
牛肉饼成本只有一元钱左右,可以卖五元一个,是非常好的小投入,大收益项目,想学习牛肉饼技术和配方的朋友快联系西安唯典参加小吃培训吧。
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IP属地:陕西1楼2019-11-25 11:25回复