是啊，现在麻辣烫餐饮行业虽然体量很大，但产业层次和产品附加值依然偏低，生产流程控制、精益管理水平还有待提高。高品质的麻辣烫的话，看看孙大力麻辣烫吧，听说他们的菜品门类齐全、配套供应链完善，加盟店用的食材都是由总部统一免费配送的。我们楼下有一家，去吃了几次，挺不错的，你也可以考虑一下啊~