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屯里童年记忆中的味道!

只看楼主收藏回复

本来此贴是发在 舌尖上的苏家屯那里的
可是不知为毛,不让发,
白码了那多字
算了重开一贴


IP属地:辽宁1楼2020-04-11 19:43回复
    冷面抻面啥的就不提了。
    现在老圈楼建成之前,那里有个馅饼店,那馅饼的味道,至今难忘。
    现老圈楼南边小胡同原来有几家卖朝鲜咸菜的,最早豆皮我记得叫人造肉,拌的很好吃。
    还有老火车站面前,大概现在建行的位置吧,有家卖肉火烧的,我也忘了是驴肉火烧还是牛肉火烧了,已经是三十多年前的事,就记得非常好吃 ,哈哈。
    还有海棠街和香杨路路口那里,大概现在雪松大药房的位置。有家饭店,他家的炒面非常非常非常好吃,做出来的形状有点像吊炉饼,下边的底是有些糊嘎巴的。现在回想起来都流口水。
    还有走街串巷的卖豆腐脑的,一个扁担挑着两个大木桶,一个里面装的豆腐脑,一个里面装着卤。每次买时都要说"老板,多给点卤”。


    IP属地:辽宁2楼2020-04-11 19:44
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      以上是上学之前的记忆中的美食,有些模糊,上学之后记忆还是很清晰的。
      本人是在砂轮厂小学上的学,基本也以这边为主了


      IP属地:辽宁3楼2020-04-11 19:44
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        印象最深刻,也最难以忘怀的味道是学校门口小马路出来正对着一个小铁皮房里边卖卷饼了。那饼是炸出来的,外皮有些酥脆,里面劲道和筋饼差不多。然后再卷上海带丝,豆腐皮,土豆丝,一吃。哇,大概是这辈子吃过最好吃的东西了,也许没有之一。饼单卖是八毛钱一张,加上海带豆皮土豆丝是一元一张, 他家还卖小米粥二毛一碗。他家后来就不干了,铁皮房改成了小卖店,至今觉得非常遗憾。后来我也在全屯,乃至全沈阳,找过类似的卷饼都没找到类似的味道。
        现在客车厂门口有对夫妇卖的卷饼,味道也还行,有那么一丝像吧,不过也远远不如当初的铁皮房卷饼。不过这两口子的卷饼也差不多20多年了。
        还有轻工市场正门进去,过了罗锅桥,右手边以前有卖煎饼韭菜盒子,也很好吃。


        IP属地:辽宁4楼2020-04-11 19:44
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          再回学校门前,卖鸡蛋饼的,一个男的推个倒骑驴,上面写着天津风味鸡蛋饼。一块五一张。实际他是河南人,现在还在花苑附近卖,其他家卖鸡蛋饼的味道都没他家的好。
          还有一元一袋七个的小笼包,味道还行,就是一袋吃不饱,两袋吃不了。


          IP属地:辽宁5楼2020-04-11 19:45
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            舌尖那里有朋友提到炸豆皮,实际那时豆皮至少三种主流吃法,一就是炸一下,味道还成吧。二是拿卖家号称的鸡汤烫一下,不咋好吃。最具代表性的是铁板豆皮做法类似现在铁板鱿鱼,味道秒杀前两者。
            实际上还有一种拌豆皮也非常好吃,位置大概在现在工人村桥出来直走不远,路北的一家小卖店卖的。现在工人村桥出来的那条路没有了,以前是有条路的,一直到海棠街。他家拌豆皮不同于朝鲜咸菜那种,不辣,但非常非常非常好吃,而且有种特殊的香味,至今我也不知那个香味到底是什么。


            IP属地:辽宁6楼2020-04-11 19:45
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              工人村玉兰抻面还在,不过无论是面还是酱骨头都大不如前了。以前还有个叫巧云混沌的也很好吃。炸大果子原来有两家,现在二砂卫生所那一趟。这两家进去都是大长条木凳子,都只有浆子没有豆腐脑。果子的味道都不错,姓马的那家更好点。
              工人村市场那里原来有个拌菜的,就是牛还是羊的下水拌菜,当时屯里拌下水菜的不少,不过谁家也没他家拌的好吃。不过现在没了,现在那里的拌菜早不是原来的人了,味道也不吃好了。


              IP属地:辽宁7楼2020-04-11 19:45
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                哈哈 写的有点多,看到那个帖子让我沉浸在了回忆里,暂时能想起来的就这么多。我出生在民主,十多岁时搬到工人村住了十余年后来又搬回民主了。所以我回忆中的童年美食基本都是民主和工人村这两片的地方的。


                IP属地:辽宁8楼2020-04-11 19:46
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                  给楼主点赞。你说的鸡蛋饼我印象中也出现了一个男人,不知道是不是一个。


                  IP属地:辽宁来自Android客户端9楼2020-04-12 09:42
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                    苏区吧加精


                    IP属地:辽宁来自Android客户端11楼2020-04-12 22:46
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                      敢问楼主贵庚了啊


                      IP属地:辽宁来自Android客户端12楼2020-04-12 22:46
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                        这些都吃过。


                        IP属地:辽宁来自Android客户端13楼2020-04-23 10:20
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                          我就想问一个原来在去政府南面 已经拆迁了的老太太抻面 (原来是叫德隆抻面),我居然搜索到灯塔有 苏家屯老太太抻面 ,不知道是不是那家人去灯塔开的


                          IP属地:江苏14楼2020-04-28 09:45
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                            工人以前有一个黑哥烧烤贼必


                            IP属地:辽宁来自Android客户端15楼2020-04-29 21:21
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                              我也想吃


                              来自iPhone客户端17楼2020-05-06 03:17
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