老北京家常面里最低调最具有个性化的浇头—醋卤，
顾名思义，醋卤里必须有醋有香菜，其他的配料可以说是丰富多彩，各具特色。
我在快手视频里看到陈佩斯家里的醋卤是用肉末做的，我家的醋卤是用虾皮木耳做的，不知别人家的醋卤都用了哪些配料。没吃过的人不知道，真的很香啊。我最爱吃的是两样面切片用醋卤一拌，啊？什么叫减肥？