燕窝是滋补品界的“扛把子”，作为传统的滋补品，燕窝功效自然不必多提，而杏仁是一种坚果，作为零食受到好多人的喜爱，当杏仁与燕窝相遇，会迸发怎样的火花呢？今天明宫燕君就来介绍杏仁燕窝的做法。

杏仁燕窝的做法
原料：干燕窝、杏仁、冰糖。
做法：1、干燕窝在浸泡之前用清水冲洗两遍，去除表面的浮灰，然后放在装满纯净水的容器中浸泡3-4小时，期间记得换水；
2、泡发至松软的燕窝，用小镊子挑去绒毛和杂质，再用清水冲洗两次，沿着燕窝天然的纹理撕成条，备用；
3、燕窝和洗干净的甜杏仁一起放进炖盅，加入适量的纯净水，盖上盖子，隔水小火炖30分钟；
4、依据个人喜好加冰糖，盖上盖子再炖5分钟，待冰糖溶化即可。
温馨建议：放了冰糖和辅料的燕窝炖好后不宜长时间保存，最好现吃现做，以免造成燕窝浪费。

杏仁燕窝不仅好吃，做法简单，但是它的保健功效也别小瞧了。杏仁燕窝杏仁燕窝有止咳平喘，润肠通便的好处，可治疗由肺阴虚引发的肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，坚果中的脂肪含量较高，所以有一定的通肠作用。
好了，明宫燕君今天就分享到这里了，欢迎分享与讨论。