百年匠心 甜蜜传承
我出生在海南省儋州市白马井镇学村一个祖祖辈辈制糖的普通家庭里。小时候总盼望着榨季的到来,那是最幸福的时刻,因为可以吃到很多种糖,例如:糖清、牛粪糖、蛙糖、糖条、糖粉这些都是小时候唯一的零食,也是小时候的甜蜜回忆。小时候家里穷,熬制出来的土糖妈妈总是舍不得吃,记得那时候偷吃土糖被妈妈发现,妈妈总是教育我说:土糖比较稀贵,平日里不能乱吃,留着等过年过节的时候用来祭拜祖宗、制作年糕。那个时候我心里想着,我长大后一定要通过自己的努力让更多人吃到我们家制作的土糖,把这份甜蜜散发出去。
后来我长大了,考上了大学,成为村里第一个走出去的女大学生,大学毕业参加工作后在上海认识了我的爱人并开办了自己的假牙加工厂。2013年我和爱人一起回到家乡过春节,爸爸拿出小时候我最爱吃的土糖,当时把我高兴坏了,这就是让我远在他乡念念不忘小时候的味道,一边吃着土糖,一边给我爱人讲起土糖在当地的事迹。正说的高兴,爸爸突然叹息的说:“哎···以后你们可能吃不到这个手工做的土糖咯!我老了以后再也没有人熬这个糖了。”爸爸的话深深的触动了我的内心,夜里我辗转难眠脑海里总想着爸爸说的话,我爱人问我:“你怎么了,怎么不睡觉呢?”我说:“是 爸爸的那一声叹息,难道真的等爸爸老了,这个在我们家传了五代的手艺就这么失传了吗?”我爱人陷入了沉思。过完年后,我们回到了上海继续奔波于自己的事业。而我总是无意间想起爸爸的那一声叹息,这几乎成了我的一个心结,做事总是走神,无精打采。我爱人发现了我的不对劲,问我是不是有什么心事,总是心神不宁的,我说:“是爸爸的那一声叹息,等爸爸老了以后这份手艺就真的失传了”我爱人再次陷入了沉思,几天以后,我爱人突然说:“我们回去帮着爸爸把这份老手艺传承下去吧”当时我的内心是欣喜的,同时也是惆怅的,因为回去了就意味着放弃上海的一切,我内心的天平摇摆不定,经过一段时间的思想斗争,最终我和爱人还是选择扎根故乡,与爸爸并肩扛起这份传承的责任。
2013年,我们一家人开始修缮糖寮,这是一个漫长而不被理解的工作,不管外界的质疑和不理解,我们坚守信念,以厂为家,没日没夜的忙着。经过两年多的努力,2015年,从一天只能生产几十公斤糖的糖寮作坊发展到了具备小规模生产的糖寮基地,并申请“海儋”商标经省文体厅、群众艺术馆、儋州市文体局、文化馆等领导及专家的考察,同年“土法制糖技艺”被列为省级第五批非物质文化遗产保护项目。然而正当我们沉浸在这甜蜜的喜悦里时,一场突如其来百年不遇的洪灾“电母”来了,糖寮冲毁,一切化为乌有,全部归零。面对一片狼藉,我崩溃了…
但我有一个伟大的父亲和一个甜蜜的爱人,父亲摸着爷爷留下的两个牛拉石辘对我说:“少玉啊!糖寮没了,可我们的手艺还在,我们还可以重来。”我爱人握着我的手说:“是啊!爸爸说的对,我们要打起精神,重头再来。”灾难无情,人间有爱,得到消息的父老乡亲们纷纷找上爸爸,对爸爸说:“老书记呀!这几年来你们所付出的努力我们都看在眼里,保护传统文化、传承祖辈留下来的手艺我们也应该出一份力,让我们也入股一起来保护这份甜蜜的事业并把它发扬光大。”
面临重建,资金紧缺,我爱人把上海及老家房子卖掉,筹备资金,重新规划。同时也得到白马井镇政府的帮助与支持,在组织委员陈琦以及市文化馆领导的指导下,招商成功,但保护传统文化的同时也要让传统工艺达到了国家标准,我们借鉴中药厂的标准建设生产车间, 传统与现代相结合。在不懈的坚持与努力下,“海儋土糖”经26项标准检测最终土糖系列产品达到国家标准,取得食品生产许可证,成为海南第一家也是唯一一家有资质的“土法制糖传承基地”“海儋土糖”已不但成为海南传统手工技艺的典范,更是传统文化工艺精髓的代表,“海儋土糖”不仅是我们的土糖,村民们的土糖,更是全国人民的土糖,同时也承载着爸爸对我的爱。老公对我的爱,村民们对我们的爱,我们要把这份甜蜜的爱传播到世界的每一个角落,让更多的人都尝到“海儋土糖”的甜蜜。
我出生在海南省儋州市白马井镇学村一个祖祖辈辈制糖的普通家庭里。小时候总盼望着榨季的到来,那是最幸福的时刻,因为可以吃到很多种糖,例如:糖清、牛粪糖、蛙糖、糖条、糖粉这些都是小时候唯一的零食,也是小时候的甜蜜回忆。小时候家里穷,熬制出来的土糖妈妈总是舍不得吃,记得那时候偷吃土糖被妈妈发现,妈妈总是教育我说:土糖比较稀贵,平日里不能乱吃,留着等过年过节的时候用来祭拜祖宗、制作年糕。那个时候我心里想着,我长大后一定要通过自己的努力让更多人吃到我们家制作的土糖,把这份甜蜜散发出去。
后来我长大了,考上了大学,成为村里第一个走出去的女大学生,大学毕业参加工作后在上海认识了我的爱人并开办了自己的假牙加工厂。2013年我和爱人一起回到家乡过春节,爸爸拿出小时候我最爱吃的土糖,当时把我高兴坏了,这就是让我远在他乡念念不忘小时候的味道,一边吃着土糖,一边给我爱人讲起土糖在当地的事迹。正说的高兴,爸爸突然叹息的说:“哎···以后你们可能吃不到这个手工做的土糖咯!我老了以后再也没有人熬这个糖了。”爸爸的话深深的触动了我的内心,夜里我辗转难眠脑海里总想着爸爸说的话,我爱人问我:“你怎么了,怎么不睡觉呢?”我说:“是 爸爸的那一声叹息,难道真的等爸爸老了,这个在我们家传了五代的手艺就这么失传了吗?”我爱人陷入了沉思。过完年后,我们回到了上海继续奔波于自己的事业。而我总是无意间想起爸爸的那一声叹息,这几乎成了我的一个心结,做事总是走神,无精打采。我爱人发现了我的不对劲,问我是不是有什么心事,总是心神不宁的,我说:“是爸爸的那一声叹息,等爸爸老了以后这份手艺就真的失传了”我爱人再次陷入了沉思,几天以后,我爱人突然说:“我们回去帮着爸爸把这份老手艺传承下去吧”当时我的内心是欣喜的,同时也是惆怅的,因为回去了就意味着放弃上海的一切,我内心的天平摇摆不定,经过一段时间的思想斗争,最终我和爱人还是选择扎根故乡,与爸爸并肩扛起这份传承的责任。
2013年,我们一家人开始修缮糖寮,这是一个漫长而不被理解的工作,不管外界的质疑和不理解,我们坚守信念,以厂为家,没日没夜的忙着。经过两年多的努力,2015年,从一天只能生产几十公斤糖的糖寮作坊发展到了具备小规模生产的糖寮基地,并申请“海儋”商标经省文体厅、群众艺术馆、儋州市文体局、文化馆等领导及专家的考察,同年“土法制糖技艺”被列为省级第五批非物质文化遗产保护项目。然而正当我们沉浸在这甜蜜的喜悦里时,一场突如其来百年不遇的洪灾“电母”来了,糖寮冲毁,一切化为乌有,全部归零。面对一片狼藉,我崩溃了…
但我有一个伟大的父亲和一个甜蜜的爱人,父亲摸着爷爷留下的两个牛拉石辘对我说:“少玉啊!糖寮没了,可我们的手艺还在,我们还可以重来。”我爱人握着我的手说:“是啊!爸爸说的对,我们要打起精神,重头再来。”灾难无情,人间有爱,得到消息的父老乡亲们纷纷找上爸爸,对爸爸说:“老书记呀!这几年来你们所付出的努力我们都看在眼里,保护传统文化、传承祖辈留下来的手艺我们也应该出一份力,让我们也入股一起来保护这份甜蜜的事业并把它发扬光大。”
面临重建,资金紧缺,我爱人把上海及老家房子卖掉,筹备资金,重新规划。同时也得到白马井镇政府的帮助与支持,在组织委员陈琦以及市文化馆领导的指导下,招商成功,但保护传统文化的同时也要让传统工艺达到了国家标准,我们借鉴中药厂的标准建设生产车间, 传统与现代相结合。在不懈的坚持与努力下,“海儋土糖”经26项标准检测最终土糖系列产品达到国家标准,取得食品生产许可证,成为海南第一家也是唯一一家有资质的“土法制糖传承基地”“海儋土糖”已不但成为海南传统手工技艺的典范,更是传统文化工艺精髓的代表,“海儋土糖”不仅是我们的土糖,村民们的土糖,更是全国人民的土糖,同时也承载着爸爸对我的爱。老公对我的爱,村民们对我们的爱,我们要把这份甜蜜的爱传播到世界的每一个角落,让更多的人都尝到“海儋土糖”的甜蜜。