燕窝酸被誉为“脑黄金”，是神经元、神经纤维的主要组成，可以促进胎儿的大脑发育和视网膜的发育，燕窝酸还可以作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，可促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力和智力的发育。