一些茶友反应喝茶之后有拉肚子的情况，为什么会拉肚子呢？
人体的胃肠道系统，主要担任消化、吸收的任务。食物通过口腔的咀嚼、研磨（粗加工），通过贲门食道进入胃部，胃部会分泌大量的强酸性胃液。其主要成分是胃蛋白酶、盐酸和具有保护胃粘膜不被自身消化的粘液。在通过不停的蠕动，对食物进行搅拌、混合，配合大量消化酶的作用，初步的分解、消化，之后送入肠道系统，进行进一步的消化吸收。
通常引起拉肚子反应的原因大概分为三种：病毒引起、细菌或真菌引起、寄生虫引起。
喝茶导致拉肚子，个人分析，大概有以下几种原因：
1、变质发霉
虽然胃酸具有杀菌作用。但是，胃酸并不是万能的，一部分耐酸性的细菌等，都可以在胃酸中存活下来。而一些细菌和真菌产生的毒素，也不是胃酸能够对付的。开水冲泡也能杀灭大部分细菌，但是对于其产生的毒素，也是无能为力。
由于储藏不当，茶叶本身发霉了，或者茶汤、湿茶放置时间长了，被大量细菌真菌侵袭，大量繁殖。
茶叶被大量霉菌侵袭，霉菌能产生霉菌毒素（比如我们谈之色变的黄曲霉毒素），这些毒素可以刺激胃肠道黏膜，使其分泌大量的水分和钠离子。当分泌的水分和钠离子超出肠道的吸收能力后，就会导致拉肚子。
另一些细菌，能够直接入侵肠上皮细胞。这些细菌，一方面会引起上皮细胞功能障碍和黏膜坏死，阻挠正常的吸收过程，另一方面，可以分泌前列腺素，加速肠蠕动。肠腔内的东西增多了，肠道的蠕动又加快了，自然会拉肚子。
所以，在这里强调一下，喝茶之前，最好仔细鉴别一下茶叶是否受潮发霉！具体鉴别方法我在《茶叶仓储、发霉问题的鉴别》这篇帖子中详细的说过，有兴趣的可以去看看。
2、体质原因
可能由于个人体质原因，对于茶叶中某些物质产生反应。
比如茶叶中的咖啡因以及茶多酚类物质。这一类物质都具有刺激胃肠道的作用。
咖啡因能够刺激胃肠道肌肉组织，使其收缩能力增加，加快胃肠道的蠕动。有研究显示，咖啡能够刺激小肠和结肠的收缩。
茶多酚类物质、草酸等同样能刺激胃肠道作用，加快肠道蠕动。
之前一个帖子讲到过咖啡因进入体内的作用，提到一个人体耐受的问题。简单来说，咖啡因的刺激作用在初次摄入的时候，反应最明显，随着长期的摄入，人体就会对期产生耐受反应，从而使刺激作用越来越弱。
所以说，很多人初次喝茶或者很少喝茶的时候，可能会发生拉肚子的情况。但是随着喝茶次数的增多，频率的增加，慢慢就自己适应了。
3、浓度过大
这一点算是对上一点的补充。
可能因为刚开始喝茶没多久或者喝茶频率不高，所以多多少少会有一点反应。但是，茶汤浓度低的时候，反应不明显。但是茶汤浓度大的时候，反应就比较严重，所以拉肚子了。
简单来说，就是一个剂量的问题，喝茶时候茶汤浓度大了，相对应的茶叶中所含的各种对胃肠道会产生刺激的物质的剂量也就大了，刺激作用也就更加明显了。
4、发酵程度深浅的问题。
发酵程度越浅的茶叶，对肠胃的刺激越大。
还是咖啡因这一类物质的问题。发酵程度越浅，茶叶中所含的这一类刺激胃肠道的物质就越多，对胃肠道的刺激作用就越强。
5、其他食物的问题
也可能是同一天食用其他的食物有问题，才导致拉肚子。茶叶被动背锅了。、
完
人体的胃肠道系统，主要担任消化、吸收的任务。食物通过口腔的咀嚼、研磨（粗加工），通过贲门食道进入胃部，胃部会分泌大量的强酸性胃液。其主要成分是胃蛋白酶、盐酸和具有保护胃粘膜不被自身消化的粘液。在通过不停的蠕动，对食物进行搅拌、混合，配合大量消化酶的作用，初步的分解、消化，之后送入肠道系统，进行进一步的消化吸收。
通常引起拉肚子反应的原因大概分为三种：病毒引起、细菌或真菌引起、寄生虫引起。
喝茶导致拉肚子，个人分析，大概有以下几种原因：
1、变质发霉
虽然胃酸具有杀菌作用。但是，胃酸并不是万能的，一部分耐酸性的细菌等，都可以在胃酸中存活下来。而一些细菌和真菌产生的毒素，也不是胃酸能够对付的。开水冲泡也能杀灭大部分细菌，但是对于其产生的毒素，也是无能为力。
由于储藏不当，茶叶本身发霉了，或者茶汤、湿茶放置时间长了，被大量细菌真菌侵袭，大量繁殖。
茶叶被大量霉菌侵袭，霉菌能产生霉菌毒素（比如我们谈之色变的黄曲霉毒素），这些毒素可以刺激胃肠道黏膜，使其分泌大量的水分和钠离子。当分泌的水分和钠离子超出肠道的吸收能力后，就会导致拉肚子。
另一些细菌，能够直接入侵肠上皮细胞。这些细菌，一方面会引起上皮细胞功能障碍和黏膜坏死，阻挠正常的吸收过程，另一方面，可以分泌前列腺素，加速肠蠕动。肠腔内的东西增多了，肠道的蠕动又加快了，自然会拉肚子。
所以，在这里强调一下，喝茶之前，最好仔细鉴别一下茶叶是否受潮发霉！具体鉴别方法我在《茶叶仓储、发霉问题的鉴别》这篇帖子中详细的说过，有兴趣的可以去看看。
2、体质原因
可能由于个人体质原因，对于茶叶中某些物质产生反应。
比如茶叶中的咖啡因以及茶多酚类物质。这一类物质都具有刺激胃肠道的作用。
咖啡因能够刺激胃肠道肌肉组织，使其收缩能力增加，加快胃肠道的蠕动。有研究显示，咖啡能够刺激小肠和结肠的收缩。
茶多酚类物质、草酸等同样能刺激胃肠道作用，加快肠道蠕动。
之前一个帖子讲到过咖啡因进入体内的作用，提到一个人体耐受的问题。简单来说，咖啡因的刺激作用在初次摄入的时候，反应最明显，随着长期的摄入，人体就会对期产生耐受反应，从而使刺激作用越来越弱。
所以说，很多人初次喝茶或者很少喝茶的时候，可能会发生拉肚子的情况。但是随着喝茶次数的增多，频率的增加，慢慢就自己适应了。
3、浓度过大
这一点算是对上一点的补充。
可能因为刚开始喝茶没多久或者喝茶频率不高，所以多多少少会有一点反应。但是，茶汤浓度低的时候，反应不明显。但是茶汤浓度大的时候，反应就比较严重，所以拉肚子了。
简单来说，就是一个剂量的问题，喝茶时候茶汤浓度大了，相对应的茶叶中所含的各种对胃肠道会产生刺激的物质的剂量也就大了，刺激作用也就更加明显了。
4、发酵程度深浅的问题。
发酵程度越浅的茶叶，对肠胃的刺激越大。
还是咖啡因这一类物质的问题。发酵程度越浅，茶叶中所含的这一类刺激胃肠道的物质就越多，对胃肠道的刺激作用就越强。
5、其他食物的问题
也可能是同一天食用其他的食物有问题，才导致拉肚子。茶叶被动背锅了。、
完
