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从冷门到流行,看奶茶行业如何一步步将年轻消费群体抓入手中!
蜜诱,
似糖如蜜,好诱惑
Meyou
当焦虑、失落、兴奋、紧张的心情产生
当聚会、团建、旅游、工作的闲暇之余
当社交需要一种工具(媒介)传递情绪
在水和奶茶之间做个选择
你会选谁?
从冷门到流行,从替补到主力,从街角小店到全国连锁,不知不觉间,奶茶已将绝大部分的年轻消费群体牢牢的握在手中。
除开地域上的遍布全城,其火热程度于饮品领域亦是一枝独秀。
那么,如今作为“饮料之王”的奶茶,到底是如何“发家致富”的呢?
/01/
奶茶历程碑:1.0~3.0时代
1.0版本冲泡奶茶
还记得学生时代的各类冲泡式奶茶吗?当时一句“我是你的什么,你是我的优乐美啊.....”可谓火爆一时。
自此,课后闲余来一杯,自习课时来一杯,受偶像、流行元素影响,奶茶很快就占据了学生圈子的消费市场。
2.0版本现调奶茶
随着时间推移,奶茶行业进一步发展,就摇身一变,成为了更高端的现调奶茶。也就是与红茶、绿茶、咖啡等相配套的奶盖茶,此时,奶茶连锁店开始出现,有了与KFC一较高下的势头。
3.0版本网红奶茶
满杯红柚、玉露茶后、桂花乌龙、金凤茶王,与传统的丝袜奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶相比,网红奶茶的名字听上去更高端、大气。
这时,奶茶行业也从原来街头随处可见的饮品,一举跃升成了衡量一座城市发展是否赶得上潮流的标签。
/02/
奶茶被热衷的原因
生活仪式
80、90后注重生活的品质和仪式感,他们主张赚钱是为了更好的享受,相比起传统的茶、咖啡、酒等饮料,缤纷口味的奶茶显然更受他们的喜爱。
网络宣传
80、90后从小受网络熏陶,受奶茶互联网营销的影响更深,商户通过各种渠道,将这一年轻消费群体的好奇心调至了最高点。
消费体验
奶茶带给当代年轻人的早已不限于一种商品,更已形成了一种文化。购物、定位、打卡的朋友圈三连,让消费者的消费体验上升了多个档次。同时,各式各样的网红奶茶不仅颜值高、包装美,食用起来口感也比冲泡类奶茶好了太多。







1楼2020-09-14 15:08回复