陕西新东方西点西餐学院开设长短期西餐专业，满足不同人群的学习需求，西餐主要是学习各国西餐的做法，西式冷菜，热菜，基础西点，西式快餐制作。以欧美菜式为主，东南亚菜为辅，如华尔道夫沙拉、俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱、意大利面，披萨，汉堡，三明治，牛排等。