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饮酣客酱酒,细品中国酱香之美

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中国 酒文化流传至今已有几千 年,酱香酒作为白酒的一种,也受到了众多饮客的喜爱。“风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香”就是清末民间对仁怀茅台一带酱酒盛况的描述。
而近几年来,出自“酱酒之乡”仁怀茅台镇的酣客酱酒也备 受瞩目。酣客酱酒沿袭传统工艺酿制而成,以它独 特的韵味吸引着越来越多酒客的青睐。
酣客酱酒在酿造上可谓是精益求精,选用优 质红缨子糯高粱和上 等的高温大曲,将“厚”“柔”“丰”“养”作为生产的衡量标准,并采用目前国 内最为纯 正的传统固态酿造酱酒工艺,即不加水,不加酒精,不加香精,历经九蒸九煮,八次加曲,七次取酒。经过一年酿造后,再将酱酒放入酒窖中窖藏五年以上,而后多轮次勾调,才能产出回味悠长的酣客酱酒。
酣客标准版
作为酣客的第 一款“产品酒”,酣客标准版基酒需要五年窖藏。因其酒体醇熟,味道浑厚且价格亲民,备 受消费者所喜爱。瓶身高于茅型瓶15毫米的设计,也可以储藏更多茅台镇空气,,有利于酒体老熟。
酣客喜庆酒
酣客喜庆酒的基酒需要六年以上窖藏,红色陶瓷瓶身上烧制的牡丹花纹、夔龙纹雕花都代表着中国元素,寄托了酣客把中 国 白酒带向世界的美好期望。酣客喜庆酒的陶瓷瓶有助于促 进酒体的老熟,让藏酒的酒质提 升价值效率更快。极 高的喜庆元素特点,也让酣客喜庆酒成为喜宴上的常驻客。
酣客半月坛
酣客半月坛基酒10年窖藏,坛体呈半球状,从侧面看如同半轮明月,故名半月坛。寓意为人要谦虚,不可自满!故:心空一半, 君气天然!从工艺上看,酣客半月坛以上好的高岭土烧制,首 创特 殊釉面处理技 术,外观素雅,可以在上面写字作画,是一款馈赠收藏之佳品。
酣客家藏
酣客家藏基酒需要窖藏10年以上,并且在传统制曲过程中加入了 120多种贵州当地珍贵的中 草 药材,不仅 提 升了大曲的品质,也让酒中的微生物更丰富,酒体酯化老熟更 彻 底,也正因如此,酣客家藏每年的产量不会超 过20吨。
酣客酱酒自2014年成立至今已六年有余,越来越多的朋友已经认 可并爱上酣客酱酒。相信在不久的将来,酣客酱酒能以“让全 世 界爱上中国酱酒,让全 世 界享受中国品质”的使命,让中国酱酒走向全 世 界!


1楼2020-10-14 14:08回复