1.人们的消费习惯改变的需要
生鲜配送行业的消费者还处在“初级阶段”，但互联网线上购买的消费习惯还在持续深化，这就像是一场习惯的大迁徙，以1年为期，不太明显，但在长久来看，又是必然。年轻一代消费群体更愿意网上会友，网上购物，在家里或利用上班空闲时间shopping，只要轻点几下鼠标就有人送货上门，免受太阳毒晒和拎物之苦，足不出户就可享受采购美食食材。
2.绿色、安全、健康生活方式的需要
民以食为天，随着经济的发展，城市居民对生活的品质要求越来越高，吃得鲜，吃得丰富，自然离不开放心菜，而且越来越多得人接受了营养师得建议，开始注意营养均衡，包括更愿意在食谱的引导下，直接购买方便免切洗的净菜。
3.降低成本、减少浪费，垃圾减量的需要
在传统的菜品运送过程中，菜的损耗率相当高，而且些损耗，羊毛出在羊身上，最后还是转嫁给了消费者。蔬拉拉采用的是可循环使用的冰包配送，安全卫生保鲜的同时，还能降低对环境的污染。