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香煎鲭鱼
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xulongseafood
常州大凡
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原料:
冷冻大西洋 鲭鱼 1条
姜丝 少许
酱油 1汤匙
做法:
1. 从冰箱冷冻室拿出冻鲭鱼放入冷藏室,鱼慢慢解冻至鱼身稍有一点点软时取出.
2. 剖开鱼肚,取出肠腺,洗净鱼肚内淤血和粘连物, 切去鱼头鱼尾,洗净鱼身后切成1.5cm厚的鱼块,将鱼块控干水.
3. 放少许油于平底锅,烧至5成热时放入鱼块,小火煎5分钟后翻过来煎另一面,同时放入姜丝,煎5分钟后放入酱油关火.
4. 装碟即成,鱼肉和酱油汁水一同食用.
Chen376
常州大凡
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配点图就好啦~\(≥▽≤)/~啦啦啦
Chen376
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Chen376
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千万别把图河蟹了- -
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