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加入这边本来只想看看有没有同好,没想到大家都玩的是专业器材
我没那么的专业,喝也是喝个黑咖啡香,分辨不出来什么水果味,只知道有果香味
我没有专业器材,只有最简单的磨粉机,以及最懒人法的摩卡壶,且摩卡壶还是杂牌便宜的那种
分享这包最近我买的巴西单品咖啡,他是红卡度,阿拉比卡品种,中烘焙,scaa 82分,我在电商上就看到标题还有注明一个《甜》字,看了评价大家都很喜欢,也没喝过会反甜的咖啡,所以好奇就买回来试
收到之后就立马打开想试这是怎样的咖啡,以最不专业的磨豆,最懒的泡法,泡出了一份咖啡
小喝一口,真的感觉嘴巴有那么丁点的微甜,之后整杯喝完,喉咙内感觉有香味还留在唇齿喉咙间,有那么ㄧ点点点点的小甜感,不是那么的强烈,我也不懂这能算是微甘吗? 不过这咖啡比较算轻软性的味道,因为我吃了一块巧克力蛋糕,再配它就比较没有咖啡味出来了😂😂😂😂
有没有什么其他的咖啡有甜甜的感觉呢?


来自iPhone客户端1楼2021-01-14 01:39回复
    你可以试试喝完喝口水你会发现甜味


    来自iPhone客户端2楼2021-01-14 02:23
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      文案不错


      IP属地:湖北来自iPhone客户端3楼2021-01-14 13:56
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        大部分人就是这样走过来的,反正我是这样的,慢慢的积累,经验和体验,还有设备。反正就是一个人爱好,用不着无限拔高,开心就好。


        IP属地:贵州4楼2021-01-14 15:37
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          咖啡的甜首先得是全红果,含糖量高,另外烘焙手法很重要。我喝到过最甜的豆子竟然是一只日晒的云南卡蒂姆,做手冲做奶咖都甜。


          IP属地:四川来自Android客户端5楼2021-01-15 00:40
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            首先每个人的味觉都不一样,同一杯咖啡十个人喝可能有10种味道,所以别人喝觉得甜的咖啡你喝不一定一样觉得甜,其次甜感比较好的豆子一般是蜜处理日晒全红果树上干这类,最少要浅中烘焙度或以上的豆子,你可以按照这个方向找找试试看,自己觉得甜才是真的甜。


            IP属地:湖南来自iPhone客户端6楼2021-01-21 10:02
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              还有就是一个朴实无华的道理,一分钱一分货


              IP属地:湖南来自iPhone客户端7楼2021-01-21 10:04
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                请问买啥牌子的磨粉机和摩卡壶啊


                来自Android客户端8楼2021-01-29 15:02
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                  我觉得玩转摩卡壶的都是高手


                  IP属地:四川来自iPhone客户端9楼2021-02-06 06:25
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                    摩卡壶也算是可以的东西了,并非只有专业咖啡机才能出好咖啡。最重要的就是豆子,豆子好,微调一下基本没问题。当然,不同器材有不同器材的口感,强求则失。


                    IP属地:广东来自Android客户端10楼2021-02-22 13:07
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                      甜只能加糖了,各种水果味道都是臆想,反正我喝不出来


                      IP属地:江苏11楼2021-02-22 13:53
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