蜂蜜在生活中是很受欢迎的一种食品，口感香甜而不腻，不过市面上的蜂蜜琳琅满目，让人眼花缭乱，冬蜜跟春蜜又有什么不同呢?

众所周知蜂蜜有很多种类，都是根据不同的标准进行的分类，依据蜂蜜酿造的季节不同可以将其分为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜，由此可见冬蜜和春蜜最大的不同就是酿造时间。冬蜜和春蜜中都包含了多种蜂蜜，每种蜂蜜都有各自的特点，不能统一一个标准，所以冬蜜和春蜜不能进行比较，在都是纯正成熟蜜的条件下，二者没有优劣之分。
同时冬蜜与春蜜的价格也是如此，即使是同一种蜂蜜也存在一定的价格差异，所以田野牧蜂不建议进行比较。市场上的蜂蜜价格从十几元到上百元不等，与成本、受欢迎程度等因素有关，优质蜂蜜采集自环境优越的蜜源地，而这样的地方必然远离城市，增加了运输成本，并且7-15天的酿造过程产生了时间成本以及人工管理成本。

因此无论春蜜还是冬蜜，优质成熟蜜一般价格在100元左右，切记不要因为贪小便宜而买到假蜜，最好选择具有权威机构质量认证的蜂蜜产品。在质量得到保障的情况下，按照自己的喜好选择适合的春蜜和冬蜜即可。像水白蜜属于春蜜，有良好的去火、润肠通便作用，而枇杷蜜则属于冬蜜，有润肺止咳、清热化痰的作用。