有些固体不可以，非极性或小极性的就不行。大极性可以溶解的原因一般是水分子的强极性使得水分子部分带点，强极性的分子或离子也部分带电，异种电荷相互吸引，水分子把溶质包围住了，导致溶质分子间的范德华力减弱，就会慢慢分离，就分散到了水里。

比较简单但是并不极为准确的解释
原子之间的连接方式可以通过两种方式形成，电子从一个原子里完全移动到另一个电子里，形成离子键以及两个原子在他们之间共享一些电子形成共价键
在带离子键的分子中，电荷分布是不均匀的这些分子中有一个带正电荷的“正极”和一个带负电荷的“负极”，所以我们称它为极性化合物当大极性的化合物进入水中，（以氯化钠举例)它周围的水分子就被分离为氢离子和氢氧根离子氢离子吸引氯离子，氢氧根吸引钠离子，水的分裂作用使得氯离子和钠离子自由浮动在水中，形成了松散的，与温度有关的连接，就是盐溶解在了水中

害 作为逛化学吧的素人，，，初中简单理解如蔗糖溶于水 可以理解为 物理上的 扩散吧

非晶体的话，就是固体-溶剂之间的相互作用力大于固体-固体之间，溶剂-溶剂之间的相互作用力