说到花生酥，相信大家都不陌生，松脆的口感、香甜的味道，是老少皆宜的一款中式点心。圆圆的外表，诱人的金黄色，浓郁的花生香味，让人忍不住的就想咬上一口！

所需食材
黄油：80g
糖粉：35g
蛋黄：两个
低筋粉：130g
花生碎：80g
蛋黄：1个（刷表面）
黑芝麻：少许
制作步骤
1、室温软化的黄油➕糖粉，放厨师机里打发至蓬松状态。
2、分三次加入两颗蛋黄，搅打均匀。
3、筛入低筋粉，翻拌成团。
4、放入花生碎，混合均匀成团。
5、将面团分成二十五个小饼。
6、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
7、放入预热好的烤箱，上下火165度烤20分钟上色即可出炉。
8、晾凉后就会变酥脆，嚼起来满嘴的花生香味，比食用油版的更香，更加酥脆。